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紫薯是淀粉类的食物，挺容易胖的，如果用来以同样的量代替主食，还有一点效果，如果额外吃，之后变胖。。如果LZ减肥，建议吃鸡胸肉之类高蛋白低脂肪低碳水化合物的食物，加速新陈代谢，而且不容易发胖。尤其是你可以试着一天就吃无油烤鸡胸肉，保证一整天身体都很热，新陈代谢在急速状态，坚持2-3天就可以下来1kg。
紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。
减肥期间可以吃紫薯，红薯，不会发胖，因为紫薯是粗纤维食物可以促进脂肪的代谢，反而会有利于减肥
每天晚上吃紫薯是可以减肥。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。
它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
紫薯具有减肥和美容的功效，那么怎么吃紫薯才能有效减肥：
早餐：紫薯黄瓜羹
材料：紫薯100克，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。
做法：紫薯去皮，切成丁，煮熟。黄瓜去皮，切丁。将煮熟的紫薯、黄瓜丁、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。
效果：排毒消脂，最适合在大鱼大肉后食用，可以避免身体吸收过多油脂。
午餐：梅子紫薯饭
材料：紫薯100克，梅子10颗，糙米90克，玉米碎10克。
做法：紫薯去皮切丁，糙米洗干净。将紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入电饭煲里煮熟即可。
效果：紫薯、糙米、玉米碎都含有大量的纤维素，帮助消化，有效吸附油脂，有很强的饱腹作用。
晚餐：紫薯蔬菜豆浆汤
材料：紫薯50克，芋头100克，马铃薯100克，南瓜150克，豆浆500毫升，水600毫升，糖适量。
做法：紫薯、芋头、马铃薯、南瓜去皮切小方块。在锅里倒入1大汤匙油，然后加入切好的材料，拌炒均匀，再倒入水，用大火煮开。然后改为中小火煮到所有材料熟软，然后加入豆浆煮2分钟在加入糖调味即可。
这个紫薯减肥食谱一般连续使用两周后体重就开始下降，三周后体重可以下降10斤左右。
可以吃啊~就是紫薯当主食吃啊
南瓜的话就是要让主食减半 再吃南瓜
完全可以的，包括玉米、红薯、紫薯、南瓜在内的高纤维食物是减肥期间最佳的食物选择，高纤维促进肠道蠕动、与淀粉一起增加饱腹感，让肠道跟着做运动的同时又填饱了肚子，还可以替代米饭等主食。
紫薯热量为100kcal/100g，膳食纤维含量较高，是很不错的减肥主食 紫薯消化速度比较慢，所以饱腹感很强，消化不好的人，不要吃多，更不要生吃