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杨梅吃多会上火。多吃杨梅确实是会上火的。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。因此，在食用杨梅的时候，应该尽量少吃一点，不要在一个时间段大量食用，这样上火的几率就会大大减小。杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美。另外，杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。同时，杨梅性温热、味甘酸，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。 扩展资料：不适合吃杨梅的人群： 1、杨梅食材本身偏热，易上火的人吃杨梅要适量。 2、对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说，杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激，这类人要少吃。 3、另外，糖尿病人慎食杨梅，以免使血糖过高。总之要根据自身的体质状态来控制杨梅食用量。参考资料来源：人民网-杨梅季来临?吃杨梅有哪些注意事项
会，杨梅吃多了会上火。
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
杨梅吃多会上火。杨梅性温，味甘酸，一般是在夏天吃杨梅，身体比较燥热，容易出现上火现象，而且杨梅所含有的酸性物质不易被氧化分解，而这些酸性物质进入体内后，会和胃酸一起刺激胃黏膜，从而出现舌尖起泡、牙床发软等上火症状。
吃杨梅要注意:
1、每次吃杨梅不要过量，要尽量少吃一些，或是分成几次来吃，这样能减少上火的几率、
2、食用杨梅之前，先将杨梅在盐水中浸泡一段时间，或是在吃的时候，适当的撒一些盐在表面拌匀来吃，这样也是可以起到预防上火的作用的。
3、吃完杨梅之后，要进行漱口或是刷牙，不仅能保护牙齿，也是能帮助降低上火的几率的。
4、可以把杨梅制作成杨梅酒，杨梅汁等饮品来食用。
一般来说杨梅即使再好吃，也是要控制食用量，一般人吃杨梅，一天不宜超过一斤。火气旺的人，要控制到半斤左右。同时可以根据自身体质和实际情况来决定，建议还是少吃点为好，而且不能几天连续的吃，最好能隔开几天再食用一次为宜。
杨梅的禁忌人群:
1.慢性胃炎、胃溃疡患者
在食用杨梅的时候，最好是在饭后时分。如果空腹食用杨梅的话，会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。
饭后食用的话，胃酸的分泌就会比较有节制，不会危害到食用者的健康。
2.糖尿病患者应该慎食
杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，危害病情。
3.便秘者
便秘的人吃多了杨梅，也会加重病情。原因就是杨梅里面的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而破坏正常的排便功能，加重病情。
杨梅属于性温类水果，多吃不上火，但要注意以下几点：由于无皮容易受到外界环境和虫子们的污染。有溃疡病和内热火旺体质者尽量少吃。杨梅忌与生葱同食！ 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。 所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。