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杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒功效
杨梅，它不仅好吃，酸酸甜甜，而且具有很高的药用和食用价值。
果实成熟后，不仅可以鲜食，还可以做成各种饮料食用，或者晒干、盐渍食用。其根、树皮及果实也都可入药。杨梅味甘、酸，性平，能够生津止渴，适合任何人食用。 据测定，优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。 杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁，可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。
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根、树皮:散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛;外用治创伤出血，烧烫伤。 果:生津止渴。用于口干，食欲不振。
治痢疾，腹泻，消化不良，崩漏，直肠出血，脱肛，风湿疼痛，跌打劳伤。【出处】《云南中草药》【拼音名】 ǎi Yánɡ Méi 【别名】杨梅（《云南中草药》）。【来源】为杨梅科植物矮杨梅的根皮、茎皮或果实。根：全年可采。洗净晒干。果实：夏季采摘，鲜用。【原形态】常绿灌木，高2米。根呈不规则块状，上生少数细根。茎直立，具分枝，小枝较粗壮，无毛或有稀疏短柔毛。单叶互生，革质，长椭圆状倒卵形至短楔状倒卵形，长2.5～8厘米，宽1～3.5厘米，上面有腺体脱落后的凹点，下面有腺体，通常无毛；叶柄长1～4毫米，无毛或有稀疏短柔毛。雌雄异株。穗状花序单生叶腋，基部有不显着分枝；雄花序直立或上倾，极缩短分枝有1～3雄花；雄花无小苞片，有1～3雄蕊；雌花序长1.5厘米，极缩短分杖有2～4不孕苞片和2雌花：雌花有2小苞片，子房无毛。核果球形，成熟后暗红色，内果皮坚硬，黄白色。种子1枚。【生境分布】生于山坡林缘及灌木丛中。分布云南、贵州等地。【性味】 ①《云南中草药》："根皮：涩，凉。果：酸，凉。" ②《昆明民间常用草药》："酸涩，温。" 【功能主治】 治痢疾，腹泻，消化不良，崩漏，直肠出血，脱肛，风湿疼痛，跌打劳伤。 ①《云南中草药》："收敛，止血，消炎。防治痢疾，内出血，风湿疼痛，崩漏。" ②《云南中草药选》："收敛止泻，止血，通络。治痢疾，腹泻，胃痛，消化不良，直肠出血，风湿性关节炎，跌打劳伤。" ③《昆明民间常用草药》："消食健胃，收敛，祛风湿。" 【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；或泡酒。【附方】 ①治风湿痛：杨梅根配小红参、叶下花共研末，用酒或开水送服。 ②治久泻久痢：㈠杨梅果兑糖蒸吃。㈡杨梅酱（熟透的杨梅五斤，蜂蜜二斤，腌藏一年后备用）常服。 ③治脱肛：杨梅根研末，煮大肠吃。 ④治咳嗽：杨梅酱配枳壳、陈皮、百部（三味为末），共蒸吃。（选方出《昆明民间常用草药》）【摘录】《*辞典》
......杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。......这可能是指的鲜果,加工后会因为一些有效成份被破坏而失去部份医药功能.比如消渴防暑利尿什么的一般看到的介绍都是用鲜杨梅或将杨梅制作成杨梅汤饮用. 消食和止泻用杨梅干,可能那些具收敛作用的化合物和帮助消化的酸性物质不容易被破坏. 胃肠胀满或急性肠炎引起的腹痛吐泻，痢疾腹泻：杨梅用食盐腌制，时间越久越好，用时取数枚以开水泡服，或杨梅酒30-60克，每天服3次或酒果4-5颗。 ...... 什么是解暑我没看懂, "暑"是什么病? 这个一直没弄明白.