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Q1:吃什么水果有助于消化啊
有助消化的水果佳品
消化不良是指一种连续或间断出现上腹不适或疼痛,伴有餐后饱胀、腹部胀气、嗳气、早饱、厌食、恶心、呕吐、烧心、胸骨后疼痛和反胃等一项或多项症状,该症状与排便无关。
消化不良患者在饮食方面应该尽量做到饮食清淡,少食油腻及煎炸等不易消化的食品,多吃蔬菜、水果;避免吃容易刺激胃酸分泌的食物,如咖啡、巧克力和可乐饮料;而且要少食多餐,或有规律地定时进餐,不可一餐吃得太多,也不要过长时间不进食;容易产气食物如豆类食品,胃肠功能不好的人要少吃。
另外,我们要保持良好的饮食习惯。为了使胃的初步消化负担不致过重,我们在咽下食物之前应该尽量细嚼慢咽,使食物在口腔中先得到充分咀嚼这样既可以减轻胃的负担,又可以避免过硬过大块食物在咽下过程中,损伤食道及胃黏膜,同时还可以在咀嚼过程中使唾液充分分泌,充分发挥唾液中消化酶的消化作用。
1.山楂
现代医学科学研究指出,山楂含有丰富的有机酸类物质如柠檬酸、苹果酸及琥珀酸等,以及较多的抗坏血酸成分。这些物质都具有增加胃液和胆汁消化酶类的分泌,促进胃内消化的作用。中医认为山楂对消油腻、化内积有特殊的效果。
(1)拔丝大枣
大枣500克,山楂糕100克,白糖渤克,植物油500克,面粉适量。把大枣洗净,放入锅中,加入适量清水,煮至大半熟时捞出,晾凉后去外皮,去赣;将山楂糕切成短条,塞入枣内,蘸勾面粉。炒锅上火,放油烧热,投入大纂,炸至呈金黄色时捞出沥油。原锅留少许底油,上火烧热,加入白糖,炒至呈金黄色时将大枣倒入锅中,颠翻几下,挂匀糖汁,出锅装入抹好油的盘中即成。有补气健脾,开胃消食的功效。适用于消化不良。
(2)山楂糕
生山楂1000克,莱菔子30克,神曲20克,琼脂、白糖各适量。将山楂洗净,加水煮山楂、莱菔子、神曲,待山楂煮烂后研碎,再煮15分钟,用纱布过滤取汁,在汁液中加入琼脂和白糖煎煮,待黏稠后晾凉,凝结成山楂糕块,切块吃。此糕具有健脾和胃,顺气消食的功效,可用于治疗消化不良症。
(3)山楂粳米粥
取山楂50克,粳米100克,白糖20克。将山楂洗净,切成薄片备用:粳米洗净放入锅内,加适量水煮至将熟时,加入山楂、白糖,熬成稠粥后即可食用。每日1剂,分2~3次食用,连服3日。可治消化不良。
(4)山楂麦芽茶
取山楂15克,麦芽10克,莱菔子8克,大黄2克。将四者一同放入茶杯中,用沸水;中泡片刻,即可饮用。每日l剂,适用于食积不消,食欲不振等症。
2.金橘
金橘中含有的橘皮甙等物质,对肠道有双向调节作用。它不仅能起到抑制肠道平滑肌以达到止痛、止呕、止泻的作用,还能兴奋肠道平滑肌,促进消化,治疗脘腹胀满、食欲不振、嗳气等病症。
(1)金橘饼
鲜金橘2500克,白糖2000克,食盐l00克,明矾50克。金橘洗净,用小刀在上面划破几道口,放入用食盐、明矾配制的水溶液中,过夜,捞出沥干,用水浸泡片刻,挤出核捏扁,再用清水浸泡2次,每次2小时,使盐辣味消失;选一合适容器,放一层金橘撒一层白糖,用糖量约1500克;放置5日后倒入锅中,再加白糖500克,煮沸后改用文火,待金橘吸足糖汁便成,装入瓷罐备用。每次取5~6个嚼服。此饼具有理气宽中消食祛腐等功效。适宜于胸中郁闷,消化不良及口臭等病症。 (2)金橘蜜酒
取金橘800克,蜂蜜20毫升,酒1800毫升。洗净金橘,去皮分瓣,与蜂蜜一起浸入酒中,2个月后过滤,取橘压汁与酒混合即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃、止痛的作用,可治疗胃肠功能紊乱。
3.杨梅
杨梅味酸,含有丰富的维生素C,并含有多种有机酸,食之可增加胃液酸度,消化食物,促进食欲。
(1)杨梅糕
杨梅20枚,鲜奶250毫升,白糖250克,面粉50克,熟猪油200克,鸡蛋4枚。先将杨梅用淡盐水洗净,榨取杨梅汁,面粉、白糖、牛奶倒在一起,打入鸡蛋,再加入猪油、杨梅汁及适量清水,搅拌均匀,制成稀稠适中的糊状物;上笼蒸约45分钟至熟透后取出,放凉切块,再放入电烤炉,烤至金黄色时取出即成。此糕具有生津止渴,开胃消食,通利肠腑的作用。对于津伤烦渴,食欲不振,消化不良,肠腑积滞及久病体虚等病症有很好的治疗效果。
(2)青梅酒
取青梅30克,黄酒100毫升。青梅洗净,放入瓷杯中,加入黄酒,隔水蒸20分钟。每日2次,每次20毫升。此酒具有理气止痛,消食止泄的作用。适用于消化不良性泄泻及急性胃肠炎等病症。
4.木瓜
现代医学研究认为,木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中还含有一种酵素,能消化蛋白质,可以助消化、利吸收,消化不良和患胃病的人,食之有益。木瓜生食或煮熟食,或晒干研粉,每次服5克,1日2次,治胃病,消化不良。
【木瓜橘子苹果汁】
木瓜、橘子、苹果各100克,雪梨150克,冷开水50毫升,蜂蜜15毫升。将上述水果洗净,木瓜削皮、去籽,橘子压汁备用,雪梨、苹果去皮、去核,切成小片。先将橘子汁注入果汁机,加冷开水,搅拌均匀:比较硬质的梨、苹果可放入少量搅拌,最后放入木瓜一起搅匀,这样制成的汁,不需再过滤即可饮用。此方增加营养助消化,尤其对消化不良及消瘦之人有益。
5.蘧萝
菠萝汁中含有一种跟胃液消化酶相似的酶类,称菠萝蛋白酶或菠萝阮酶,这种物质能帮助人体对蛋白质食物的消化和吸收,并且有消食、止泻和利尿的作用,饭后吃一点菠萝大有益处。
【菠萝汁】
菠萝肉250克。菠萝肉洗净绞汁,加冷开水1杯,食盐适量拌匀。分2次饮用。可用于消化不良,虚热烦渴等症。
6.草莓
草莓中含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、使大便通畅,对胃肠道和贫血均有一定的调理作用。
【草莓山楂汤】
取草莓100克,山楂30克.将二者洗净,入锅,加适量水煎汤.治消化不良.
7.苹果
苹果能健脾胃,补中焦气,促进消化和吸收.现代医学也证明,苹果可以中和过剩酸,促进胆汁分泌,增加胆汁酸功能,对于消化不良,脾胃虚弱等症有良好的治疗效果.
【胡萝卜苹果汁】
胡萝卜200克,苹果、菠菜各150克。胡萝卜、菠菜洗净,苹果去皮、核,同放于压汁机中榨汁饮用。用于消化不良。
8.梨、李子 梨中含有丰富的果胶物质,有助于消化,促进大便排泄。消化不良及便秘者,每餐饭后食用l个梨,则大有益处。李子有促进胃酸和胃消化酶分泌及增加胃肠蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的上佳食疗水果。取鲜李子l~2个,洗净,生食即可。早、晚各1次。可治消化不良。
【丁香雪梨】
取雪梨1个,丁香10~15克。将雪梨去核,放入丁香,合好,用水湿草纸4~5层包好,文火煨熟,去丁香吃雪梨。有健胃,降逆,生津之功效。适用于慢性消化不良、反胃、恶心呕吐等病症。
9.猕猴桃
猕猴桃含有猕猴桃碱和多种蛋白酶,能够软化肉中的死细胞,帮助肉类食物的消化,阻止蛋白质凝固,具有开胃健脾、助消化的功效。其所含纤维素和果酸,有促进肠道蠕动,帮助排便的作用。
【猕猴桃干果汤】
取猕猴桃干果60克,加水l000毫升煎煮至1小碗。每目1次,可治食欲不振和消化不良。
10.橙子
甜橙果皮煎剂具有抑制胃肠道C及子宫)平滑肌运动的作用,从而能止痛、止呕、止泻等;而其果皮中所含的果胶具有促进肠道蠕动,加速食物通过消化道的作用,使粪脂质及胆甾醇能更快地随粪便排泄出去,并减少外源性胆甾醇的吸收,防止胃肠胀气,促进消化。
11.桃、葡萄
桃中还含有较多的有机酸和纤维素,又能促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,从而增进食欲,有利于消化。葡萄中含有丰富的糖和果酸,适量吃些葡萄,可以消除疲劳、补充体力、帮助消化、健胃消食。
12.柠檬、柿子
柠檬能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。柿子中含有大量的有机酸和鞣质,能帮助胃肠对饮食物进行消化,增进食欲。
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Q2:晚上吃什么水果助消化
助消化的水果:
1.柠檬促进肠蠕动:维生素C含量很多,具有促进肠蠕动的功能。
2.香蕉促进胃肠蠕动:大量粗纤维可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。
3.苹果刺激肠蠕动:苹果中含纤维素,可刺激肠蠕动,加速排便,有通便作。
4.菠萝:吃得过饱的时候,吃点菠萝能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。 菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁、胡萝卜素等。
5.猕猴桃清除体内垃圾:含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素可快速清除体内堆积的有害代谢产物。
6.山楂消肉食积滞:山楂含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化。
7.葡萄柚促消化:葡萄柚中的酸性物质可帮助消化液增加,促进消化功能,营养也易被吸收。
水果虽好,但晚上不可以多吃哦!
Q3:吃什么水果可以帮助消化?
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。
3、桂圆
李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
4、菠萝
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
5、樱桃
专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
6、芒果
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高,尤其是维生素A原含量占了水果之最,还有明目的作用。
7、苹果
苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。