简单又色香味俱全的菜

Q1：誰能教我做簡單可口色香味俱全的家常菜

试3试吧 @..@家俺做： 超口《彩芦笋》---- 主料： 芦笋熟火腿蘑菇 调料： 葱末姜末盐做： 1.芦笋洗净削根部；火腿切薄片；蘑菇洗净；葱姜别切末备用 2.芦笋蘑菇别放入沸水焯烫取凉沥干水；芦笋切段 3.炒锅倒油烧热至五热葱姜末爆香随放入芦笋火腿蘑菇翻炒加盐调味炒匀即锅 4.放入些清汤待收汁锅 道荤菜《香菇滑鸡》----主料： 鸡 辅料： 水发香菇10朵洋葱5蒜5 做: 1、沙锅加油火加热7热加入洋葱蒜 2、待洋葱蒜炒半钟味加入鸡块翻炒至鸡肉变白 3、跟着放入香菇、勺料酒、2勺抽翻炒均匀 4、倒入漫鸡肉清水及适量精盐盖锅盖火慢慢焖水收干即装盘 再道靓汤《茶香牛肉汤》---- 主料： 牛肉 辅料： 青豆铁观音茶叶柠檬（两片）橙（橙皮若干片）八角（两三）枸杞少许,黑胡椒碎桂皮香叶,花椒 做： １.茶叶泡茶待用留少许茶叶柠檬两片橙皮切丝所配料与牛肉倒起加水用高压锅炖（用炖锅炖） ２.高压锅冒气调再炖二十钟打盖倒入茶再煮五钟即

Q2：求一些简单又色香味俱全的菜谱

冷盘：凉拌三丝、皮蛋豆腐、黄瓜蘸酱、东北拉皮、蒜泥菠菜、泡椒凤爪、夫妻肺片、卤鸭脖。
热炒：鱼香茄子、宫保鸡丁、京酱肉丝、回锅肉片、手撕包菜、芹菜香干、虎皮尖椒、番茄炒蛋、蒜蓉空心菜、红烧排骨、清蒸鲤鱼、竹笋鸭片。
汤：豆芽汤、西湖银鱼羹、豆腐汤、冬瓜汤。

Q3：描写饭菜的色香味俱全的片段

红楼梦
令我眼花缭乱的烧茄子：凤姐儿笑道："这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。"
丫鬟便去抬了两张几来，又端了两个小捧盒。揭开看时，每个盒内两样：这盒内一样是藕粉桂糖糕，一样是松穰鹅油卷；那盒内一样是一寸来大的小饺儿，贾母因问什么馅儿，婆子们忙回是螃蟹的。贾母听了，皱眉说："这油腻腻的，谁吃这个！"那一样是奶油炸的各色小面果，也不喜欢。因让薛姨妈吃，薛姨妈只拣了一块糕；贾母拣了一个卷子，只尝了一尝，剩的半个递与丫鬟了。贾母说道："夜长，觉的有些饿了。"凤姐儿忙回说："有预备的鸭子肉粥。"贾母道："我吃些清淡的罢。"凤姐儿忙道："也有枣儿熬的粳米粥，预备太太们吃斋的。"贾母笑道："不是油腻腻的就是甜的。"凤姐儿又忙道："还有杏仁茶，只怕也甜。"贾母道："倒是这个还罢了。"说着，又命人撤去残席，外面另设上各种精致小菜。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。小燕放在案上，走去拿了小菜并碗箸过来，拨了一碗饭。芳官便说："油腻腻的，谁吃这些东西。"只将汤泡饭吃了一碗，拣了两块腌鹅就不吃了。宝玉闻着，倒觉比往常之味有胜些似的，遂吃了一个卷酥，又命小燕也拨了半碗饭，泡汤一吃，十分香甜可口。

Q4：一道色香味俱全的家常菜..

告诉你一个我老公的拿手菜,到目前为止吃过的人还没有不说好吃的呢,每次做多少都会被吃光光的.呵呵.
酱鸡翅根
主料:鸡翅根
配料:葱 姜 蒜 大料
1.葱切断（半颗葱就够），姜切片（3片就行），大料两个洗净，蒜切片切块都行。把这些都准备好备用
2.把鸡翅根放入锅中,加水(没过鸡翅根就行).再放入葱，姜，大料。开大火煮。把鸡翅根煮熟即可
3.煮熟后捞出鸡翅根，放入炒锅中，再把煮鸡翅根的汤倒到炒锅中些。不用没过鸡翅根但也不能太少，目的是要上色的。再放入酱油（要多放些。放的时候看汤变成黑色就好），再放糖（他平时是要放4大匙的，你可以根据你的情况放。你可以边放边尝，你感觉味道行了那到最后好的时候就是那个味道了。）
4.待汤汁煮的快没有的时候就把蒜放进去炒,放盐,味精.出锅就行了.wWW.YiJITAO.c；om