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Q1:做红烧肉没有白糖了,放冰糖可以吗
做红烧肉没有白糖了,是可以放冰糖的。冰糖红焖肉色泽更明亮。
Q2:做红烧肉用红糖,白糖,冰糖,哪个做出来颜色好看点啊?
我妈妈一直是用白糖、颜色好看、而且好吃
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Q3:请问做红烧肉一般用白糖好还是用冰糖好?
老实说,肯定是用冰糖好。冰糖小火融化,把焯过水、过了油的肉放进去炒上糖色,然后加大料酱油高汤烧上,绝对正宗好吃
Q4:请问做红烧肉的时候没有冰糖,可以用白糖代替吗?效果会不会不一样呢?
用冰糖主要是提亮 色泽看起来更好 要是没有用白糖也可以