茄子怎么蒸好吃又简单

推荐美食 2019-03-27 00:38:57  2781

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Q1:怎么做茄子即简单又好吃呀？
Q2:茄子怎么做才好吃？
Q3:茄子怎么蒸
Q4:茄子怎么蒸才好吃
Q5:怎么蒸茄子。又好吃又省事
Q6:怎样蒸茄子好吃又简单
Q7:茄子可以做什么菜 怎么蒸好吃

Q1：怎么做茄子即简单又好吃呀？

素烧茄子最好吃!
材料:茄子(2个)、蒜、香菜、面酱、大料、葱花
做法：1.将茄子切成大片儿,然后过油
2.在锅中放入少许油、大料、葱花、面酱，翻炒
3.放点水，防止糊锅，然后放入茄子，翻炒
4.熟得差不多了就将蒜末和香菜放入，即可

Q2：茄子怎么做才好吃？

问题：茄子怎么做才好吃？

茄子可以做的美食真的是太多了。比如：凉拌茄子、红烧茄子、酱茄子、鱼香茄子等。因为茄子独特的口感软嫩，深受老百姓的喜爱。不知道大家吃过用茄子做的糖醋美食没有呢？大家都知道糖醋味道的美食都是非常好吃下饭的，今天就为大家带来用茄子做的一道【糖醋脆皮茄子】，话不多说咱来看看怎么做吧！

【糖醋脆皮茄子】

准备食材：2个茄子（大楷1斤）、2两的低筋面粉、新鲜的土鸡蛋1个、几根小葱、几根蒜台、一小节胡萝卜、一小勺蚝油、三小勺的白糖、2小勺的醋、一勺生抽、适量的番茄酱、适量食用油、适量盐、适量的味精。

做法：

1、咱们先把茄子的紫皮刮掉，然后切成一条一条的形状放到盆里，加上一些盐拌匀，腌制一刻钟，腌制出来的茄汁去掉。胡萝卜洗净切碎。蒜台洗净切粒。小葱洗净切葱花。

2、面粉放到碗里，把鸡蛋打进去，加上一点点的水搅拌成面糊。然后把茄子放到进来搅拌均匀。

3、拿一个碗，放上适量的番茄酱、2小勺的醋、一勺蚝油、一勺生抽、3勺白糖、2勺水调成料汁。

4、起锅烧大量的油，把茄子放入锅里油炸，起金黄色，感觉酥脆的时候就捞起来，沥一下油。

5、另起锅，下适量的食用油，烧热把胡萝卜碎、蒜台粒放入锅里煸炒一会，然后把葱花放到锅里，再把刚刚做的汁放到锅里，翻炒到锅里冒泡。

6、把茄子放入锅里翻炒裹上汁，在翻炒的时候放点盐以及适量的味精。

这道糖醋脆皮茄子就搞定了。如果不喜欢糖醋就按照自己口味改一改也是可以的。一勺的量也不多大楷5ML左右。怎么样学会了吗？记得点赞哟。

Q3：茄子怎么蒸

做法如下：
1.茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底
2.切好的茄子泡在盐水里
3.先调汁，3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露
4.自制的辣椒酱加入
5.白糖加入拌匀后尝试一下，汁水要偏咸一点
6.把茄子沥干水分加入蒸格上加上适量的黑胡椒粒提香
7.把料汁也一起放入
8.盖上冷水上锅大火蒸至茄子熟透
9.之后打开加入适量橄榄油
10.加入醋和适量的鸡精调均匀
11.先把茄子放入碗中，再把料汁淋在上面即可
12.加上红椒后上桌

Q4：茄子怎么蒸才好吃

1，茄子洗净去蒂去皮切细丝；
2，用面粉拌匀（也可以用玉米面、小米面）；
3，上屉大火蒸5分钟，取出晾凉，抖散；
4，用蒜泥、盐、鸡粉、香醋、香油拌匀，撒葱花和炒熟的黑芝麻；
5，这个菜对刀工不好的人来说还是有些考验的。这时候就不要图快了，小心自己的肉切了做菜了，就慢慢切吧。

Q5：怎么蒸茄子。又好吃又省事

菜谱做法：
1.准备材料
2.将茄子切条放到蒸锅蒸熟
3.
将大蒜切末葱切葱花青红椒切末备用
4.烧开油，浇到盛干红辣椒的碗中
5.自制的辣椒油
6.碗中倒入生抽米醋香油鸡精少许盐和糖以及花椒油调汁
7.倒入晾好的辣椒油将切末的材料倒入酱汁碗中
8.搅拌均匀
9.淋到蒸好的茄子即可可以适量放制辣椒油的干椒丝

Q6：怎样蒸茄子好吃又简单

1、蒸茄子操作简单，用时约十五分钟即可。

2、材料准备：茄子、油、盐、辣椒、甜面酱、蒜蓉。（可根据自身口味选择不同的调料品）

3、准备茄子—放调料—摆盘—上锅蒸十五分钟即可。

具体操作步骤：

1、茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底。