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Q1：黑的好还是绿的好，牛油果什么颜色好
很多人抱怨牛油果很硬很难吃，其实绿色的牛油果是没熟的，只有变成黑色，里面才是黄油状才可以吃。买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。
Q2：果黑的好还是绿的好，牛油果什么颜色好
牛油果黑的颜色比较好
黑颜色，说明熟了
越是绿色的，就越生
Q3：牛油果怎么挑选，是绿的比较好吃呢还是黑的比较好吃呢，果王佳园卖牛油果吗？他们家牛油果好吃吗？
牛油果生的时候颜色就是碧绿的，随着果肉的成熟，外皮颜色会逐渐变深，最后变黑就是熟透了！网购发的牛油果一般都是生的，快递过程中有些会有点变熟
Q4：牛油果黑色的好还是青色的好
牛油果就是鳄梨，可以做成化妆品或者食用。黑色的说明已经熟了，可以食用了；青色的说明是生的，需要保存一段时间方能变黑然后才可食用。
鳄梨除了可以放在沙拉里面，它还可以做成guacamole,然后用鳄梨树硬硬的炸玉米片tortilla chips舀着吃. 做法是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状，然后加入蕃茄粒，洋葱粒，芫荽末，盐，和青柠檬汁搅拌(喜欢辣点还可以放辣椒). 外面商店有卖现成的，有些人喜欢自己做着吃，因为颗粒比较粗，口感比较好. 除了这个最近还有了一种新吃法，就是同样用叉子稍稍碾成粗泥状，混进盐和柠檬汁拌好，然后像牛油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃，面包片用全麦的比较有嚼头，加块奶酪片更好吃. 这种做法简单方便，你可以试试！ 对了，鳄梨还可以放在寿司里做成加州卷或者其他寿司,还可以切片放汤里. 总之因为它本身只是口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了，呵呵. 但是要注意一点就是鳄梨必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的.
鳄梨也可以作为甜食吃。挑软熟鳄梨一个，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。也能用来蘸苏打饼干吃。吃起来口感会很像掼奶油，白砂糖在咀嚼时会有点嘎吱嘎吱的。美国加州的人挺喜欢这种吃法的。
日本人喜欢吃比较生的鳄梨，像是吃生鱼片那样蘸芥末酱油吃。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉，软嫩而入口即化的口感真的有点像上等脂多的好生鱼片。
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