牛油果难吃怎么那么贵

Q1：牛油果的营养价值 牛油果怎么吃才不难吃

牛油果拌白糖。将牛油果打开后拌上白糖一起吃，会有一种香甜的感觉。
牛油果奶昔。牛油果去核切小块，加入牛奶，搅拌机打匀，加上一点点盐效果更佳。还可以和香蕉、橙子这样的水果搭配，也可以把牛奶换成酸奶或者是养乐多。大家可根据自己的喜爱自由搭配。
牛油果鸡蛋三明治。取一只比较熟的牛油果，将果肉取出，和熟鸡蛋一起捣碎。加入盐、胡椒粉、蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，加在烤过的面包间即可
牛油果水果沙拉。牛油果可以和其它水果（如芒果、苹果、香蕉、哈密瓜等）一起做水果沙拉吃。一口其它水果一口牛油果一起咀嚼，味道非常棒的。
牛油果意面。将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成。

Q2：牛油果生吃很难吃怎么办

做罐头。
牛油果（学名：Butyrospermum parkiiKotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形。花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。已赞过
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Q3：牛油果这么难吃怎么还这么贵？

牛油果，又叫鳄梨。两个名字，一个形容口感，一个形容外貌，无论哪一种听起来都不是一种好吃或者好看的水果。虽然你可能不喜欢牛油果的味道，但这并不妨碍牛油果在中国越来越受欢迎。这主要是因为牛油果的营养丰富，它是一种少见的果肉富含脂肪的水果，脂肪含量高达14.7%，并且主要是不饱和脂肪酸；牛油果的碳水化合物含量非常低，而且主要是以膳食纤维的形式，糖类的含量还不到1%。此外，牛油果富含多种维生素和矿物质，因此从营养学角度来讲，它是一种非常健康的水果。这也就是牛油果为什么受大家欢迎的重要原因了。

牛油果属于樟科植物，原产墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，美国是牛油果最大的消费国。目前，牛油果在全世界热带和亚热带地区均有种植。我国的部分南方省份如两广和海南等地也有种植，但产量似乎太低，因此市面上销售的牛油果都是国外进口过来。这也就是牛油果的价格居高不下的原因吧。

和香蕉类似，成熟的牛油果无法运输，所以都是采摘生的果子，保存在冷库里再运输到销售地，然后再室温用乙烯催熟出售。货架上的牛油果，如果是黑褐色质软的，就是已经成熟了的，可以马上食用；如果还是绿色质硬的，则是未成熟的，直接吃的话非常难吃，需要放熟以后才能吃。和香蕉或者苹果一起存放，可以加速牛油果成熟，不过需要注意的是牛油果一定不能有机械损伤，否则在存放过程中还没熟就已经先烂掉了。

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牛油果除了生吃以外，还是一种百搭的食材，可以做沙拉或者调拌各种食物。对于喜欢这种口感的人来说，牛油果也是一种口味清新的水果，最大的缺点可能就是价格昂贵。

Q4：牛油果为什么卖这么贵？

谢谢！

牛油果的确贵，一：它的原产地在南美洲，国内基本都是进口过来的。二：牛油果的果树，四年才能结果，盛产周期为三十年，整株寿命为五十多年。三：每一个牛油果成熟大概需要大概一浴缸的水，大量消耗水资源。四：牛油果的营养和
保健功能而使人们大量购买，促使价格上涨。

牛油果丰富的维生素和矿物质，大量的B1和B2对保护视力有好处。

牛油果丰富的叶酸，可以防止胎儿血管神经畸形是孕妈的最佳食品。
牛油果大量的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，稳定血糖是心脑血管疾病患者的健康食品。

牛油果丰富的抗氧化物质，有去角质、美容养颜护肤的功效，又有抗衰老作用。

牛油果丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，助消化，促排便的作用。
所以人们喜欢这个既不好吃而又贵的牛油果！

Q5：为什么牛油果这么难吃还卖那么贵

牛油果在我国流行是最近几年的事情，国内的牛油果产量还不多，再加上对牛油果保健作用的过度宣传，导致物以稀为贵。

Q6：牛油果怎么吃才好吃

鳄梨也叫油梨，就是常说的牛油果。属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%~29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。 牛油果是一种很有意思的水果，其貌不扬叫水果却不能咬着吃，许多人买了尝鲜，认为“太难吃了”什么味也没有，只有点“青气味”果肉腻腻的。其实，如果知道牛油果的吃法，你对他就会上瘾，这是真的。买牛油果挑深紫色的，摸起来不要太硬，当然，一摸就忽忽软软的是快烂了，也不能要。买来后，洗净，用刀小心地顺着果长方向切开。中间的核如果保留好别切开，你会看待一个有意思的“男人的睾丸”上面居然有毛细血管儿呢，呵呵呵呵。托着半个牛油果有以下吃法哦(但是注意，一定要“品着吃”!是很斯文的才行，呵呵呵):1、刮成蓉直接吃吃，或者抹在面包片上代替奶油，该夹什么夹什么，这样的话香味会出来得比较自然。2、刮成蓉配一点软奶酪奶酪，很香。
3、果核形成的窝儿里滴一些高档的生抽酱油，然后刮成蓉，沾一点点酱油，是三文鱼和奶酪的的味道。
4、配蜂蜜，果核形成的窝儿里滴上优质蜂蜜，然后刮成蓉，很好吃，但有点甜腻。5、配粗粒状砂糖，撒在果核形成的窝儿里，然后刮成蓉，沾一点糖粒吃，味道很美，若是很冰的牛油果会觉得像吃冰淇淋。注意，所谓刮成蓉是指吃一勺刮一勺，可不是一下子全部搞定啊!呵呵呵，别那么没品位，不淑女，不绅士哦。