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Q1:虾仁粥怎么做好吃 原来吃虾仁粥不克不及吃这些食品
大米洗净入锅,加入足量清水,放入少许食用油,按下煮粥键。趁着煲粥的时间,把其他食材处理好。
2.玉米粒,鲜香菇粒,青豆焯下水去除腥气味,鲜虾仁加入少许盐,油腌制。当锅中的粥煲至绵软时,倒入焯过水的玉米粒,鲜香菇和青豆,此时按下收汁键。
3.当锅中食材成熟,粥也香浓时,调味。跟着把虾仁放入锅中,虾仁变色即可按下停止键,洒上小葱花即可享用咯。
Q2:虾仁粥怎么煮才好吃
虾仁粥 材料
米适量,虾仁适量,小白菜适量,盐,姜片做法
粥要煲出米花的效果,最好将米提前泡几个小时,上面滴点油。这是一个香港朋友告诉我的方法。用一般的东北米就可以了。煮粥的时候,泡米的水不用倒掉,一起煮。
虾仁去掉虾线,洗净。洒少许盐,和姜片一起腌着。
选用小白菜的叶子,油麦菜的叶子也一样。洗净,将叶子切碎。
可以用电饭锅煲粥,等到煮好了,米粒开花的时候,先放入菜叶,然后在放入虾仁。加盐,搅拌匀,然后焖会就可以吃了。
小诀窍:我没有放鸡精或味精。因为虾仁本身有鲜味。而且自己家做菜最好也少放鸡精味精。我们平时吃的很多食物,包括调料里都含有大量味精成份,特别在外面吃饭,味精量更大。长期下来对肝的负担加重。所以家里最好不要放。
Q3:干小虾仁粥怎么做好吃
虾干粥的做法
1.
大米和花生米清洗干净,放入砂锅
2.
加入足够量的清水,把陈皮也放入锅内
3.
盖上盖子,开大火
4.
锅开后,揭盖,继续大火滚开5分钟,接着转中小火煲40分钟
5.
然后才把虾干放入锅内,继续煲20分钟
6.
加入适量食盐调味
7.
把姜丝放入锅内,此时关火
8.
把姜丝搅入粥中,利用余热把姜丝的香气激发出来,一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成喽
Q4:扇贝虾仁粥怎么做好吃
主料
珍珠米(大米也可)130g 青菜1颗
大虾10只 扇贝8只
葱1条 白胡椒粉少许
盐适量 水1.5~2L
生姜5g
鲜虾扇贝粥~15分钟砂锅版的做法步骤
鲜虾扇贝粥~15分钟砂锅版的做法图解11. 砂锅里放1.5~2L水,煮沸,喜欢粥薄一点的就水多放点,厚一点的就水少放一点~~
鲜虾扇贝粥~15分钟砂锅版的做法图解22. 关火,加入洗净的米(无需浸泡),盖上盖子,静置至少2小时。
鲜虾扇贝粥~15分钟砂锅版的做法图解33. 这是2小时以后得效果,有部分米粒已经开花了,说明砂锅的保温质量非常好!
鲜虾扇贝粥~15分钟砂锅版的做法图解44. 在浸米的时间准备配料,青菜切成小粒,大虾去壳,抽掉虾线,生姜切丝,小葱留葱青部分切粒,干贝清洗干净,清水浸泡半小时。
鲜虾扇贝粥~15分钟砂锅版的做法图解55. 2个小时以后开大火煮沸,加入姜丝和扇贝,大火煮12分钟,一边煮一边搅拌(可以防止粘锅底,外溢,同时也是进一步把米粒打碎),12分钟后加入虾仁,煮两分钟后加入青菜,同时加入盐和白胡椒粉调味,1分钟即可关火了~~记得全程都要坚持搅拌,不然大火很容易溢锅!!实在水加太多了,溢锅,也可以调中火,再多煮3-5分钟。
鲜虾扇贝粥~15分钟砂锅版的做法图解66. 最后撒上葱花即可,我家老妈不喜欢葱味,最后就没撒。要是想来点油水,可以滴少许芝麻香油~~
鲜虾扇贝粥~15分钟砂锅版的做法图解77. 15分钟基本米粒都散了,特别的糯。PS:青菜不能加太早,不然会焖黄,粥的颜色也会不好看。
Q5:虾仁粥怎么做好吃窍门
1、提前侵泡。做粥前先将大米用水侵泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间,熬出的粥口感好。
2、开水下锅。砂锅砂锅如果用冷水来煮粥的话,经常会煳底,开水下锅就不会出现这样的现象了,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、把握火候。先大火煮开,并保持10分钟,再转小火熬煮约30分钟。
4、准备虾时,剥虾一定带点虾头的油,这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓几下,入味。
5、脾虚发寒的还可以撒少量的白胡椒,趁热吃味道才好。W:ww.YijItAo.com