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Q1:酱泡鸡爪怎么做好吃
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Q2:酱油泡鸡爪怎么做好吃
做法
1. 鸡爪洗净,煮去血水后用开水冲洗干净,然后用开水煮熟约5分钟。然后用冷水冲冷却,比较有嚼劲
2. 将冷却好的鸡爪用盐腌,约两勺,胡萝卜切块,蒜头切丁和胡萝卜一起腌,比较入味,盐约一勺。半个小时后和鸡爪
混匀
3. 加入小米椒,酱油,米醋,味精等配料,搅拌均匀,两个小时后就可以美美的吃啦
Q3:泡鸡爪要怎样做才好吃
酸辣鸡爪:
做法:1.鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒、姜片,水开煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡会,(有冰水更好)
2.把洗干净的香菜、小米辣切段,蒜切碎备用
3.把切好的配料放入碗内,加入酱油、醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己口味不,然后加入白糖,香油、百香果
4.把凉好的鸡脚沥干水分,倒入调好的碗里,搅拌一下,放入柠檬片
5.盖好盖子,放入冰箱冷藏5-6小时,就可以开吃了。
Q4:泡鸡爪怎么做?
泡椒凤爪,酸辣的味道,有嚼劲,特别爱吃,有时一个人做一碟全吃光,配上啤酒,更爽快淋漓。
泡椒风瓜,做法不一,口味也各异,但我觉得酸辣的味道过瘾,越吃越上瘾,如何制作呢?过程很简单,主要有几下几个步骤:
材料:凤爪1斤(尽量挑小一点的),白醋100克,糖1匙,麻油1匙,花生油1匙,泡椒1小碟,小米辣2个,蒜蓉小碟、姜2片,盐少许,生抽,蚝油各一匙。白胡椒粉3克,香菜小摄,料酒少许。
步骤1.把凤爪洗干净,切去指甲,然后一开二。把香菜切小段。
步骤2.把凤爪冷水入锅,加入姜片2片姜,煮开,溅入料酒,撇去浮沫,煮15分钟。
步骤3.把凤爪放入冷开水中浸泡30分钟,然后捞起沥干水分。
步骤4.把凤爪和盐,生抽,蚝油,醋,白胡椒粉,麻油,香菜,小米辣,泡椒拌匀。
步骤5.把花生油烧至八成热,淋入蒜蓉中,稍为冷却,把蒜蓉倒入凤爪中继续拌匀,然用保鲜膜封好,放冰箱冷藏2小时。
然后取出即可食用,爽脆酸辣的风瓜,会令你胃口大开。
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