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Q1:豆芽肉丝炒饼是怎么做的
前言烙制了几张油饼,早晨切成丝,用豆芽,猪肉简单炒一下,味道真不错
Q2:辣椒肉丝炒饼怎么做好吃
尖椒肉丝炒饼的做法
1.
把尖椒去掉籽和头尾,洗净
2.
切成丝备用
3.
鸡胸肉切丝
4.
准备好葱和蒜
5.
锅内热油,放葱和蒜
6.
然后放肉,加料酒
7.
肉炒熟后放尖椒
8.
翻炒一下,加入蚝油
9.
菜炒的差不多了就把饼丝铺上去,在周围浇一圈水,不用多了
10.
盖上盖子转小火,闷上五分钟
11.
然后加上香油和适量的酱油
12.
关火搅匀即可出锅了
烹饪技巧
水一定不要加多了,要不出来饼就软了,但也不要太少,会粘锅
Q3:如何做肉丝炒饼
前言肉丝炒饼就是将饼再切成丝,与肉丝及蔬菜进行翻炒入味的一种主食味道鲜美,在北京、天津、河北、山西和东北等地肉丝炒饼已经成为了上班族和年轻人非常喜爱的一道主食
Q4:扁豆角肉丝炒饼,怎么做扁豆角肉丝炒饼好吃
主料
瘦肉适量 扁豆角适量
辅料
味精适量 盐适量
酱油适量 淀粉适量
扁豆角肉丝炒饼的做法步骤
1.肉切丝 太软就在冰箱冷冻会儿
2.扁豆角切丝…
3.开火,放入油…等油热了后倒入葱姜丝翻炒后倒入肉丝,少许酱油,少许盐…等肉丝变色后盛出,并将葱姜丝捡出扔掉
4.倒入油…油温升高后倒入扁豆角丝,放盐,少许酱油,少许水…盖上锅盖让豆角闷会儿…再倒入肉丝翻炒
5.最后将饼丝倒入翻炒均匀,关火倒入少许味精…翻炒均匀后盛盘
Q5:家常茄子肉丝炒饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,黄
主料
饼条 :500
大葱:50
番茄:150
肉丝 :400
茄子:300
辅料
酱油:适量
鸡精 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
第一步
1.买了不到一斤五花肉,切成片备用
第二步
2.买了两大茄子,不过没用完,茄子切成细丝
第三步
3.准备一颗大葱,切丝
第四步
4.因为做饼条多放点菜比较好吃
第五步
5.准备两个番茄,用一个就好的
第六步
6.锅内倒入油,先炒一下肉丝,多到点酱油,盐,鸡精,放上大葱,最后倒入茄子翻炒
第七步
7.今天买了好多的饼条哦
第八步
8.锅内倒入水,烧开后放入饼条,不要翻动,盖上锅盖,中小火几分钟就OK了
第九步
9.哦了,成品来了,来上一拌蒜瓣,相当香呢
烹饪技巧
做炒饼的时候可是适当的多放点盐,因为面食比较吃盐多放点酱油,这样做出来的颜色菜够漂亮当锅内放入饼条后,不要急于饭店,平铺到菜的上面,盖上锅盖,几分钟后开锅在翻动适当的搭配点蒜瓣,既能杀毒杀菌,味道又很好
Q6:豆芽肉丝炒饼怎么做好吃,豆芽肉丝炒饼的家常做法
食材与明细
豆芽菜适量
肉100g
葱丝适量
姜片适量
花生油适量
酱油1勺
五香粉适量
干红小红辣椒2个
盐一勺
面粉适量
难度初级
时间20分钟
口味微辣
工艺炒
做法步骤
1.
半碗水,边加面粉边搅匀(爱吃咸的可以加点盐),成糊状,稠一点~同时准备好其他材料。
2.
电饼铛刷少量油,倒入面糊,摊平,翻个,饼烙好了。
3.
把饼切成5cm*1.5cm左右的小长条,嘿。
4.
锅里到油,稍热,放入葱丝姜片和干红小辣椒,爆锅,香。
5.
倒入切好的小肉片,翻炒两下,再加入一勺老抽,继续翻炒,8成熟了。
6.
倒入豆芽(不要菜汤,后面用),和刚才的老抽肉片炒匀。
7.
倒入小饼条,怕干锅,这时加点菜汤,炒匀。
8.
根据自己口味加入五香粉,再加盐,再加入点菜汤,炒匀即可。
温馨小提示
ps:除了一开始的肉片是生的,其他都是熟的,所以后面就是炒味道,不需要很长时间。鄙人刀工不好,胆小么,肉丝没切成,肉片更简单些。