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Q1：鸡肉 猪肉 牛肉 羊肉 鱼肉那个更具有营养价值
都是肉类，主要含蛋白质。评价蛋白质的三个方面是蛋白质含量，蛋白质消化率，蛋白质利用率。
1. 首先说蛋白质含量。每100克中含有蛋白质的克数，鸡肉（鸡胸脯肉：19.4），猪肉（后臀尖，14.6），羊肉（羊肉瘦肉，20.5），鱼肉（草鱼16.6，青鱼20.1，鳕鱼20.4，鱿鱼水浸18）[1]，大概排序为鱼肉、羊肉瘦肉、鸡肉、猪肉瘦肉 ；
2. 其次是蛋白质消化率，肉和鱼的真消化率为94%[2]，其他肉类的数据来源不清，无法参考。但是肉的消化率都大致相同，所以这一环节无法给出最佳肉类顺序。
3. 最后，说说蛋白质利用率，这方面的指标很多了，常用的有生物价（百分制）、净利用率（百分制）、功效比值、氨基酸评分。
经过查阅权威资料[3]，鱼的生物价83、净利用率81、功效比值4.55、氨基酸评1.00；没有查到其他禽肉的数据，但是有牛肉的数据，可做个禽肉类参考，牛肉的生物价74、净利用率73、功效比值2.30、氨基酸评分1.00；可以看到鱼的综合水平要高于牛肉。
从以上的数据可以看出，鱼肉的整体蛋白质质量高于禽肉类的。禽肉中羊肉鸡肉优于猪肉。希望这些对你有帮助。
参考文献：
[1].中国食物成分表[M].2014版.
[2].WHO.Protein and amino acid requirements in human nutrition[M].2007.
[3].营养与食品卫生第7版[M].人民卫生出版社.2012.
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Q2：炖牛肉，炖猪肉，炖羊肉，炖鸡肉，炖鱼肉，喝汤有营养还是吃肉有营养哪？
WKXY:
以前一直有一种说法就是，肉汤的营养都在汤里面了，所以要多喝汤。但是，事实却并不是如此，更为科学的说法是：大多数的营养仍旧在肉里面，汤里面只是含有少部分的营养。
根据已有的研究表明，汤里面只含有少数的氨基酸、矿物质以及核苷酸等。而大量的蛋白质、脂肪、脂溶性维生素等营养物质仍旧在肉中。
加入了肉的汤，味道大多数比较鲜美，所以适当地喝点汤是有益于增进我们的食欲的。但是要注意的是大多数的营养仍旧在肉里面，所以在喝汤的同时也不要忘记吃肉哦。
另外，值得注意的就是，有些人群并不适合喝肉汤，比如患有肝病的人群。因为肉汤中含有大量的嘌呤物质和氮物质，这些对肝病病人来说，无疑是雪上加霜，给他们的肝脏造成更大负担。所以，要想从肉汤中摄入营养物质，还是得吃肉。
Q3：牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉,哪个营养价值高?排序!
你好！！
换个角度来回答你的问题啦，主要从营养角度来看看：
营养学家建议，少吃红肉，要多吃白肉。
红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。
白肉是指（鱼肉、鸡肉、鸭肉）等等。
红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。红肉消耗少的国家，前列腺癌的发生率较低。国内外医学研究证实，红肉中的一些物质与结肠致癌作用有密切关系。
因此， 建议吃鸡肉。
Q4：牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鱼肉哪个营养价值高
鱼肉.牛肉.羊肉,鸡肉.鸭肉.猪肉.我是这样排列的.
鱼肉的营养是人最能吸收的(当然深海鱼更好).
鸡.鸭.猪人工喂养,一些添加剂太多,多吃对人健康有影响;当然野生动物除外.
牛.羊主要是吃草动物.以牛肉.羊肉为主肉食品的民族,身体都很健康.