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Q1：春暖了，害怕土豆发芽，把土豆放冰箱冷藏还会有毒吗？
春桃花开万物生长，春天是一个播种的季节，那么土豆放在冰箱里冷藏会不会发芽？接下来给你讲讲。土豆是我们那天经常吃的蔬菜之一，品种也很是繁多，我所见过的土豆从外观上看分为几种，有红皮土豆，高档的餐厅，西餐用的比较多，因为淀粉含量比较少，是做薯条的首选材料，所以说经常用，
薯条薯角做法
接下来说一说做法，土豆去皮，黄油完全融化，将土豆放入黄油中，土豆不能露在外面，要完全浸没，外面包好锡纸，放进烤箱100度两个小时，烤制用牙签能轻松插入，烤箱的型号不同，所以说主要看土豆的成熟度来决定，说明完全熟透，捞出控油，放凉切成薯条或者薯角，用175度油温炸至金黄即可。
荷兰土豆
很小的土豆一般用于西餐，对半切开，煮至全熟，用培根煸炒，也是很美味。
国产土豆
这就不用多说了，大家经常吃，土豆丝，炖土豆方法很多。重点的话题来了到底土豆放冷藏，会不会发芽有毒？
答案是没有的。
因为我做厨房15年了，土豆基本都是在冷藏冰箱保存的，是不会发芽的有毒的，这点我可以保证的。当然温度是有要求的，冷藏的温度一定在0到3度之间，高了蔬菜会腐败变质，低了会冻伤蔬菜所以说控制好温度才是关键。
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Q2：土豆丝可以放进冰箱里冷藏吗
土豆丝可以放进冰箱里冷藏，随吃随取,冰爽可口。土豆性平味甘，具有治疗习惯性便秘、和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎活血等功效，还可用于治疗消化不良、神疲乏力等。还有土豆是高蛋白、低脂肪的营养食品，能提供多种维生素和微量元素，还可预防中老年营养不良、肥胖等症。
Q3：煮熟土豆放冰箱冷却是冷藏吗
土豆里主要是淀粉，从生物学的角度讲，在零度以下，基本是活性降低，对淀粉的营养和内部结构是不会有什么影响的，所以可以放冰箱里。希，谢谢
Q4：土豆放冰箱是冷冻还是冷藏 切好的土豆放冰箱第二天黑
土豆不能放在冰箱里，因为冰箱冷藏室的温度对土豆来说太凉快了，在冰箱冷藏室的温度会让土豆本身的淀粉转化为糖，这会让土豆外表看起来颜色变暗，影响食欲。
正确保存方法：
土豆最好放在阴凉地方，可保鲜1-3周，另外切忌长芽的土豆有毒。