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Q1:孕妇能吃干锅牛蛙吗?怀孕6个月,人家说牛蛙都是寄生虫,有点担心,吃了会不会有问题?
先不说牛蛙有没有寄生虫,孕妇应该吃维生素,蛋白质,微量元素含量高的东西。吃干锅就不合适。
Q2:吃牛蛙真的会长寄生虫吗?
牛蛙的体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌,一旦加热不彻底食用,就容易被人体吸收而致病。霍乱弧菌是人类霍乱的病原体,霍乱发作时主要表现为剧烈的呕吐、腹泻、失水,死亡率甚高
还是少吃吧,最好不吃,呵呵。。。
Q3:菜场里买的牛蛙有没有寄生虫的?能吃吗?
就算有,你回来高温烹调也死了,能吃
Q4:牛蛙好吃有寄生虫吗?
牛蛙本身可能有寄生虫,但是烹饪过后是不会有的。寄生虫都被杀死了。
牛蛙
牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。[1]
牛蛙 原产于北美,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国,九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来,牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
牛蛙的价值
牛蛙全身都是宝,是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品;同时,牛蛙肉还有很高的药用价值,其性平、味甘,具有滋补解毒的功效,夏季食用可避免皮肤生疮毒,手术患者食用可促进伤口愈合,肝、肺病患者食用可明显增进食欲。此外,牛蛙皮是优质的乐器材料,上等的制革原料,还可提炼高级豁胶;牛蛙油可制优质油脂,牛蛙脑垂体是高效的催产激素,牛蛙的下脚料可制优质饲料。牛蛙还是良好的实验动物,是忠实的植保卫士。人工养殖牛蛙生长快,产量高,成本低,价值高,具有很高的经济效益。
百度百科.百度百科[引用时间2017-12-23]
Q5:吃牛蛙会感染寄生虫吗?
结论:食用蛙肉的可能感染寄生虫,实际上,吃任何肉类都有感染寄生虫的风险。而且,牛蛙不是野生蛙类,并不需要因为寄生虫而彻底放弃。选购经过合格冷冻处理的牛蛙加上高温彻底烹煮,可以保证我们在享受蛙腿美味的同时不用为寄生虫而担心。
寄生虫无处不在,难以杜绝
寄生虫指一种生物,将其一生的大多数时间居住在另外一种动物,称为宿主或寄主上,同时,会造成被寄生动物的危害称之。这类生物的特征是,寄生在宿主或寄主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物,这种方式就叫做寄生。
实际上,人类想完全隔绝寄生虫又是不可能的。数据显示,全球有14亿人受到寄生虫危及健康的威胁。而每个人身上都“栖息”有过100万只寄生细菌、昆虫。特别是在卫生条件较差的非洲和亚洲,蚊子猖獗,饮用水污染严重,人民营养不良,可见到斑氏丝虫引起的象皮病等寄生虫疾病。
裂头蚴
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