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Q2:隔夜的白菜炒豆腐可以吃吗?
首先我们要知道一点:白菜炒豆腐和铁锅炒秤砣都是硬菜,绝对可以吃!
百菜不如白菜”秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。大白菜含水量丰富,高达95%,含有丰富的VC、VE,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,非常适合女性。还特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食。在以前生活条件艰苦的岁月里,人们的餐桌上永远都是萝卜白菜来当家。这道菜如同那个岁月,虽然清苦却是真的健康。做法:主料:豆腐(北)300克,小白菜200克调料:植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克制作要诀:1. 豆腐要选择硬一点,否则容易碎;2. 白菜在制作时,最好不要用刀切,手掰一下就可以了;3. 避刀上的腥味。菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
Q3:豆腐可以和韭菜炒的吗?
可以。不过我没这样吃过,总觉得这俩种鲜味搭配在一起不合适。饮食习惯不同,可以尝试一下。
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