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Q1:山药粥怎么煮最有营养?
把铁棍山药切成小块,放在米粥中煮熟就行了。
Q2:山药粥怎么做才好吃?
清香油亮的黑米粥胜似琼浆玉液,洁白软糯的山药完全被黝黑的颜色泡染了,溶液在一起,相辅相成,相得益彰,一碗绵软浓稠的山药黑米周哦闪亮登场。”
用料主料黑米50克山药100克辅料白糖一勺黑米山药粥的做法1.将黑米洗净,加入足量的水浸泡2小时,浸泡后的黑米粥口感更为细腻,但浸泡的时间并不是越长越好,尤其夏天室温较高,浸泡过久可能会带来细菌过度繁殖的问题,夏季浸泡可放入冰箱冷藏,不建议直接使用浸泡黑米的水来煮粥,泡过的水容易滋生细菌,产生异味,导致腹泻、呕吐等。
2.浸泡好的黑米再次淘洗干净,放入电饭锅里,加入足量的水,大火烧开后转小火再煮15分钟
3.山药去皮,用清水洗净,切成小块备用
4.将山药放进锅里,继续煮至黑米和山药软烂,加入白糖搅拌均匀即可
黑米山药粥成品图烹饪技巧黑米用水浸泡的时候可能会掉色,这是因为表壳有水溶性的和色素,属于正常现象,无需担心。黑米含有花青素,有助于减少动脉硬化的作用,与滋补益肾的山药同食,可起到双倍补肾健脾 的食疗效果,糖尿病人用来做膳食调理可以有效控制血糖。
Q3:山药粥的做法大全 山药粥如何做怎么做好吃又营养
红枣山药粥
原料:山药250克,红枣15个,粳米100克,白糖适量。
制法:⒈红枣沸水涨发后去核切丁,山药去皮要切丁,双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后,调入双丁再焖煮20分钟。
效用:健脾止泻,固精止遗。适用于老年人消化不良,夜尿频,遗精,脾虚泄泻等。
说明:服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌,正常人都能服食。
山药米粥
原料:山药,糯米,砂糖
制法:先将刮去外皮的山药切片晒干,每次取30克,糯米50克,砂糖适量,同置沙锅内,用文火煮至粥开汤稠,表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。
效用:山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载,是用山药和粳米加水煎煮而成,具有健脾养胃,补肺益肾的功效。〔适应症状〕脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳,虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。
莲子山药粥的做法
煮粥材料:
莲子50克,淮山30克,粳米50克,薏米30克,白糖30克。
粥的做法:
1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子去芯;
2.取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时;
3.再加入白糖稍煮片刻即成。
烹调技巧:
莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。
功效特点:
薏米性凉味甘,有清热利湿、健脾益气之工效,主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。
薏米山药粥的做法
煮粥材料:
薏米50克,枸杞15克,山药50克,葛根10克。
粥的作法:
1.将所有材料放入电饭锅内,再放2碗水,功能设置为“熬粥”状态;
2.出锅即可食用,吃时可加少许盐调味。
红枣山药粥的做法
煮粥材料:
枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克。
粥的做法:
1.将红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟;
2.将大米高火12分钟熬成粥成,加入红枣丁、山药丁,用低火10分钟即可。
大米山药粥的做法
煮粥原料:
大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。
粥的制作:
1.将大米反复用清水洗净,山药去皮、切成粒后洗净,枸杞洗净;
2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花;
3.再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。
烹调技巧:
鲜山药切好后,应立即用清水浸泡,以免氧化变色。
营养功效:
山药别名山芋、薯蓣、苹茹,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,多年生缠绕草本植物,既可作主粮、蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃,因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质,而且营养丰富,具有滋补作用,为产后康复食补佳品。
Q4:山药粥的家常做法?老公很喜欢和山药粥,说山药营养价值高,怎样做出来的山药粥好喝呢?
山药粥的家常做法&ie=utf-8&src=http://127.0.0.1/yijitao/tab_se,这里面有很多参考的视频,比打字直接拉,你参考下,山药很好的,大家都应该多吃。