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Q1:糯米团子怎么做?
糯米1000克洗净,用清水泡2小时左右。
猪肉末300克,鸡蛋三只,生姜,花椒粉,盐,鸡精
蒸锅里铺上专用湿纱布,把泡好的糯米捞出平铺在纱布上,并用筷子扎几个孔,大火蒸二十至三十分钟,若想吃软点,就在蒸的过程中撒几次水。
糯米蒸好的,倒入盆里,稍凉,放入肉末,鸡蛋,花椒粉,盐,鸡精,姜末拌匀后尝好咸淡……
再把糯米团成一个个团子……
团好后再一个个放入蒸锅,大火再蒸二十分钟……
大功告成,糯米团子做好了!
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Q2:点心糯米团子果子怎么做有弹性不软
把加入“水”的比例减一下或加入少量的淀粉。橙面也可。
Q3:糯米团子怎么做的啊
http://bbs.house.focus.cn/msgview/2710/52527660.html
[材料] 糯米一杯(约150g - 200g)
水一杯(约150g - 200g)
煮熟的小豆(日语称Tsubuan,是煮过带甜味的小豆,300g)
1. 将糯米研磨,加满水,放置5 - 6个小时,让糯米吸足水。
2. 加水蒸,蒸气上来之后再蒸15分钟。然后将米轻轻捣
3. 将米分成12等分。手上沾水,趁热将米捏成团子。
4. 在食用塑料纸上把小豆铺开,放上糯米团子,包好。
http://www.bleufrance.com/viewarticle.php?id=25457、一直都比较钟爱用糯米制成的美味食品,最近有点嘴馋,所以亲手做了糯米团子,让这美味在这临近春节的时刻与大家共分享。
糯米1000克洗净,用清水泡2小时左右
猪肉末300克,鸡蛋三只,生姜,花椒粉,盐,鸡精
蒸锅里铺上专用湿纱布,把泡好的糯米捞出平铺在纱布上,并用筷子扎几个孔,大火蒸二十至三十分钟,若想吃软点,就在蒸的过程中撒几次水。
Q4:糯米团子怎么不粘手
制作时,手上沾凉开水,包好后表面抹油,或者沾满熟的糯米粉或者黄豆粉