本文收集整理关于半干海参怎么泡发最好的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
Q1：半干海参好泡发吗
半干海参好泡发，虽然吃海参要自己泡发，但是也没有那么麻烦，我推荐你看看大连财神岛，他们家的海参品质好，也有名气。
Q2：怎样才能将半干海参发好？
把半干海参在水中浸泡1小时后捞出。1、浸泡盐参全剖，去净沙嘴，清洗干净，在水中浸泡12—16小时，泡至腔内无咸味。 2、水煮⑴将海参放在无油的锅中，加入水，水的高度要超过海参2倍以上，盖好锅盖。大火将水烧开后，转小火煮60分钟后关火，焖20分钟，捞出自然冷却或在开水锅中自然冷却。或将海参放在无油的高压锅中，加入水，水的高度要超过海参2倍以上，盖好锅盖及减压阀。大火将水烧至呲气5分钟后，转小火煮10分钟后关火，焖5分钟。捞出自然冷却或在开水锅中自然冷却。⑵检查办法一：用筷子扎海参，能轻松穿透就说明水煮火候适宜（即达到水煮火候标准），如扎不透可重复水煮过程。重复水煮过程时间减三分之二，即可达到水煮火候标准。重复水煮过程前把达到水煮火候标准的海参挑出；检查办法二：用手掐海参肉最厚的部位，海参很容易掐透，说明水煮火候适宜（即达到水煮火候标准），否则重复水煮过程。重复水煮过程时间减三分之二，即可达到水煮火候标准。重复水煮过程前把达到水煮火候标准的海参挑出。3.泡发将达到水煮火候标准的海参放入水中（最好加入冰块），存放在冷藏箱中，冷藏箱温度要达到0-4度。每昼夜换一次水（和冰）。泡2—3天，软硬度达到适宜口感即可。在泡发过程中要随时把泡发好的海参挑出。4.保存将发制好的海参用保鲜袋单个包装，放入冰箱冷冻储藏。
Q3：盐渍半干海参怎么发
你好朋友！
1、清洗：
海参的刀口一般在腹部，从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质，挑断海参内壁上附着的筋，主要清除肚内壁的黄色，取下的黄色内层可食用。
2、锅煮：
洁净无油的锅里盛满矿泉水（或纯净水），将洗净的海参放入。大火煮开后再文火煮30分钟（冬季可延至50分钟）。熄火后盖捂3小时左右待其自然凉透。捡出煮软的海参，将硬的海参留在锅中，换凉矿泉水再煮，直至全部煮软。
海参的大小厚薄不一，故涨发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间可短些，固而厚的海参涨发时间应长些。同样大小、同样厚薄、同样品种涨发时也有先发透的和后发透的，先发透的应先拣出来没发透的继续发透为止。
3、浸泡：
洁净无油的容器内盛满凉矿泉水，放入煮好的海参。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，其间换水3-4次，即可食用。
Q4：半干海参怎么泡发
你好朋友，半干海参的泡发方法：
1、把海参放到无油、干净的大锅里，加入冷水，上火煮，先用大火煮开，然后改小火；
2、一定要保证锅没有油，否则海参会煮化了；
3、水一定要加足，因为煮时间在40分钟到1小时20分钟之间，别把水煮没了
4、大约40分钟的时候，就可以把海参逐一捞出来，试着用牙签轻扎，如果较容易扎透，就可以捞出；
5、捞出的海参要放在原汤锅里，也就是说把锅里的水舀出来一些，单放在一个盆里，捞出的海参要放在这个盆里，可别捞出海参直接丢冷水里，这也是泡发海参的忌讳；
6、等水自然放凉，然后换自来水，放进冰箱冷藏室，早一次，晚一次，要给海参换水；
7、就这样泡2-3天后，放进冰箱冷冻室单冻，冻结实后再用袋子密封包装好。
WW%W.YIJiTAO.com
Q5：半干海参怎么泡发最好
方法/步骤
1、将买来的半干海参先在清水中浸泡半小时左右，一方面是除掉盐分，一方面起到清洗的作用。如果海参是在冰箱中冷冻的，还可以起到化冻的目的。
2、将已经泡软的海参用剪刀剪开，去内脏，去海参牙，并且将海参筋剪成2-3段，这样有利于海参吸水。
3、将海参清洗干净后，在锅中加入清水，开始煮制海参。海参凉水下锅后开大火煮沸，转小火煮40分钟，焖40分钟，再开小火煮20分钟，焖20分钟。待海参凉透。煮沸后的海参水就像图中那样呈现绿色。
4、将凉透的海参用纯净水清洗一下。
5、然后加入大量的纯净水开始泡发，同时加入冰块，放于温度较低的阳台或者冰箱的冷藏室。
6、这样连续泡发三天，每天更换一次水。海参就发好了。
7、发好的海参放入冰箱中冻存，每天早上吃一根。
www.yIJiT@AO.coM