本文收集整理关于低筋面粉可以做包子吗的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
包子馒头用中筋粉就可以了，面包用高筋粉，饼干当用低筋粉
馒头粉是中筋粉 可以做蛋糕 不过由于筋性高，做出的蛋糕口感偏韧 你可以用80％馒头粉加20％家用普通淀粉混合制成低筋粉来做蛋糕。
中筋?低筋做面包 ?最多了 ? ?包子馒头要有劲道高筋做油条 ? 大饼 欢迎追问
低筋面粉也可以做包子吃
各种馅料制作而成的包子深受大家喜欢，如果想要自己在家里制作，那么可以买来面粉自己做着吃，味道也是相当不错的。很多人问了，低筋面粉可以做包子吗？家里有这种面粉的时候，可以用这种面粉直接做吗？一般情况下制作包子是选择使用中筋面粉比较合适的，因为低筋面粉比较没劲，更适合做蛋糕之类的食物。
对于做包子用什么样的面粉，可能很多朋友在生活中都比较喜欢用中筋面粉，因为中筋面粉制作出来的包子蓬松感比较好，而且吃起来面粉的味道比较
香。选择什么样的面粉应该要看你们喜欢什么样的口感的。做包子、馒头最常用的是“中筋”面粉。面粉的筋度可以用手捏出来，手一捏成团不容易散开的，是高筋
粉，手捏不易成团，容易散开的，是低筋粉。
低筋面粉可以做包子吗？一般不建议用低筋，因为中筋面粉做出来的包子显得大，(当然是指同样大的面团)原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低，
(只要不在面粉中提取面筋)一般说来面粉中的面筋都满足做包子的要求。做出来的包子显得大，显得松泡的主要原因，还是发酵和碱口正。
面粉的种类有多种，具体在制作各种美味的时候，最好是根据面粉的具体类型去选择。低筋面粉可以做包子吗？通常是不太建议选择使用低筋面粉来制作的，而中筋的比较不错。郝老农面粉厂目前是一家专业从事面粉生产、销售等一条龙服务的机构，这一品牌的面粉质量好，消费者认可度高。想要购买面粉的用户，可直接联系这个厂家，特别是大批量购买的客户，一定能让您满意。
中筋面粉：最普通的面粉，plain flour，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒头、包子、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。
低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。
自发粉：超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学添加剂，用时只需要加水，而且可以节约发酵时间。使用自发粉应该按照包装上的说明，因为不同的产品配方，使用方法可能有不同。
全麦面粉：小麦种子由麸皮、胚乳、胚芽三部分组成，麸皮坚硬难以消化，胚芽含油丰富易酸败，因此面粉由胚乳制成。但是麸皮提供丰富的膳食纤维，非常有益于人的消化过程。所以，全麦面粉就是在胚乳制成的普通面粉中添加磨制过的麸皮，对于面包、蛋糕、面条等不同的用途，所添加的麸皮比例和麸皮大小、形状也各有不同，所以其实全麦面粉并不是整个的麦粒直接磨碎的粗制品，反而是更加复杂的精制品。
在西点配方里会特别注明需要哪种面粉，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不会有明显差别。现在国内超市粮食区卖的面粉主要是适合中式面食的中筋面粉，而标注“精粉”“特粉”“富强粉”的是表明面粉的加工精细程度，而不是面粉的筋度含量。“饺子粉”是中筋面粉，“面包粉”是高筋面粉。在大型超市的进口食品区还能买到完全进口面粉，分类详细，用途专一，还有包含其它粉类原料，可以直接使用的各种预拌粉，但是价钱也非常贵。