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对虾过敏的人
有些人尽管知道自己对龙虾百过敏,但仍抱有侥幸的心理,认为就吃一点应该不会有事的,于是看到美味的龙虾后,抵度不住诱惑,仍去吃了。
然而这种侥幸心理是万万不可有!因为虾肉蛋白过敏性很强,很容易导致人过敏。
所以对小龙虾、海鲜过敏的小伙伴问,平时应避免吃这些食物,以防出现过敏现象。
痛风患者
小龙答虾是含嘌呤较高的水产品,回容易导致尿酸增高,所以痛风患者最好不要吃小龙虾。
孕妇、老人、儿童、体弱者
如果小龙虾没有洗刷干净或者没有煮熟,容易引起急性胃肠炎以及寄生虫感染,尤其是孕妇、老人、儿童、体弱者。所以这类人群也要避免吃龙答虾。
1、小龙虾特殊的身体构造。小龙虾的身体器官比如胃、肝脏、来心脏、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔这些部位都在头部位置,如果不小心吃了虾头就等于吃了虾的排泄物了!
2、生长环境多重金自属。小龙虾目前市面上有两种生长方式,一种是淡水养殖,百另外一种是在工业污染城市排泄物喝酒里生长的,这样的环境充满了重金属自己寄生虫度!小龙虾所处的生长环境不好,虾头会富集重金属、寄生虫!
3、网络宣传影响增加人们对小龙虾的恐惧。网上有文章曾报道过说国内的小龙虾最初是人本人为了知清理河内垃圾腐朽道生物而引进的,专吃排泄物自己腐烂变质的东西!因此增加了人们对小龙虾的恐慌!
过敏体质小龙虾容易引起各种过敏,如过敏性皮炎,鼻炎之类的,如果你平时很容易过敏,就不要轻易尝试了。 皮肤疾病有皮肤病的人不要吃发物,而小龙虾正正是发物,加重病情。
1、小龙虾不能与以下食物同食:(1)不能与大量维生素C同食,否则,会生成三价砷严重致死。(2)不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。(3)不能和含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。(4)虾子最好别与鸡蛋放在一起吃, (5)对海鲜过敏及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。(6)食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海虾属于寒凉阴性类食品,故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。 2、小龙虾简介:小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。