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Q1：为什么有些人心情不好就会暴饮暴食？
大家好，我是渡仁的雨一直下。
在生活中，我们经常发现当心情不好的时候，常常出现“化悲痛为食欲”的状况，当然也有完全吃不下东西的情况。所以今天想和你们一起讨论这个问题。
要探究这个问题的原由，我们可以从几个角度来说说：
一、心情不好是属于心境的问题如果较为严重可以称之为“抑郁”，当“抑郁”发作时会对自己生活中的一切都失去兴趣，这种症状被称为“快感缺乏”，甚至努力想做一些有趣的事时，也可能感觉没情绪，感到“难以忍受的痛苦，似乎再也无法体会任何快乐或激情”。
抑郁发作时，食欲、睡眠以及活动水平的变化会以多种形式表现出来。某些抑郁者没有胃口，而其他人则胃口大开，甚至出现暴食现象。某些人成天昏昏欲睡，而另一些则难以入眠。他们在凌晨就醒来了，然后，无法再次入眠。我们可以称之为“睡眠与食欲紊乱”。
一般而言，因为心境差缺乏动力和胃口而不吃饭是较为常见的情况，但如果严重到“意志缺乏”的状况，完全达到“滴水不进”的状况，危及自身生命安全的情况下就需要外界的介入，要求其强制进食，保障其基本生命体征。
而因为抑郁的状况而暴饮暴食的状况，根据严重程度不同和表现形式的差异，可以考虑列为“进食障碍”。其中三种进食障碍都可能出现明显的暴饮暴食的状况：
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三种进食障碍的结果表现会有较大的差异。
暴食型神经性厌食症虽然也是暴食，但因为出现呕吐、用药等代偿方式，造成体重明显低于标准体重
而神经性贪食症，有可能在代偿行为的影响下保持正常体重；
而暴食障碍只是一味的吃，没有运动或呕吐等代偿行为，自然体重明显超过正常水平。
二、出现暴食状况的原因分析这背后的原因至少可以从三个因素方面考虑：
1、生物学因素
研究发现进食障碍有明显的家族遗传倾向，意味着上一辈习惯于以暴食来应对焦虑与抑郁，那么下一辈更倾向于使用相同的应对策略。同时，影响进食行为的主要调节器官为下丘脑，它接受食物摄入和营养水平的信息，并在身体的营养需求得到满足后发出停止进食的信息。传递这些信息的神经递质包括去甲肾上腺素，5-羟色胺和多巴胺，以及多种激素如皮质醇和胰岛素。这些神经递质本身就是人们情绪的重要调节影响因素。如果这些内分泌递质发生紊乱，就会造成进食与心情的交互影响。
2、社会文化因素
特别是对于女性而言，很多抑郁或负性情绪是受到外界影响，特别是社会中不公正的性别文化与审美文化的影响，这些影响因素既是诱发剂也是女性斗争的对象，比如“体重”、“美貌”等，女性在面对这样的压力时，难免会采取“自暴自弃”的想法来应对，“说我不漂亮、肥婆。好吧，那我就胖给你们看，不管了。好不容易减了一段时间的肥，结果你们都不认可，那我还努力干什么呢？”等等类似的想法，女性将“无限制的进食作为了对抗外界压力的一种手段”。
最典型的案例就是英伦玫瑰——戴安娜与神经性贪食症斗争的故事。
一位伟大的女性，戴安娜王妃，表面上看起来与王子过着童话般美丽的生活，其实私下，戴安娜多年来一直在与神经性贪食症和抑郁症做着艰难抗争，尤其是在和王储查尔斯王子结婚之后。
那场盛大婚礼举世瞩目，事实上，查尔斯王子最先约会的对象是戴安娜的大姐莎拉，当时莎拉正忙于与神经性贪食症搏斗而无暇他顾，就把自己的妹妹，只有16岁的戴安娜转介给了王子。
戴安娜在与王子初期的交往中感到无比兴奋，因为除了王子本身，她还感受到了周围其他人的关注。受宠若惊，她很快便坠入爱河，尽管有很多人相信王子可能从来都没有爱过她，只是迫于身份的压力，不得不选择结婚生下皇位继承人。在戴安娜19岁的时候，王子求婚了。
慢慢地她意识到，先前那些美妙的关注成了压力的源泉。在婚礼举行之前的一段时间内，面对来自公众、媒体和皇室的压力，戴安娜感到无所适从，孤独，经常哭泣。在这时，她开始在进食之后将食物从体内清除出来，通常采用呕吐的方式，她的腰围从29英寸下降到23英寸。
童话般的幸福幻想很快被打破：戴安娜在婚礼前两天发现自己的丈夫打算送给卡米拉的一条项链上刻着两人亲密的昵称，看见卡米拉的照片从查尔斯的日记本里掉了出来，发现王子袖口的链扣上刻着卡米拉名字的缩写……这一切被识破后，就有了后来查尔斯王子的说法：“我整个蜜月都在呕吐的气味中度过。”因为她每天都要吐三四次。
此后，戴安娜王妃的暴食行为越发频繁。相比娇小的身材，她有着惊人的胃口。每一次当她用呕吐的方式将这些食物排出体外时，她意识到，这帮助她获得了一种控制感，并且给了她一种表达自己愤怒的机会！
除此之外，戴安娜王妃小心翼翼地监控着自己的外表，让自己随时都处于拍照的最佳状态，因为狗仔队来势汹汹，稍有不慎，自己就会变成隔天新闻中的谈点。因此服饰，身材和个人装扮品味上的表现必须做到完美无缺，只是这些也是沉重的枷锁，只会进一步加剧她神经性贪食症的病情。
在孕育了两个孩子后，戴安娜王妃开始了自己缓慢又波折的恢复。她先后向催眠师、占星术师、深层按摩师、芳香治疗师、针灸师、头骨按摩师、整骨治疗师等寻求帮助，贪食症才得到了控制，并于1996年8月28日正式与王子离婚。次年的8月31日凌晨，王妃因车祸在医院香消玉殒，终年36岁。
3、心理因素
一般而言，觉得自己需要完美身材，对身体不满意并且低自尊的女性，会采取不良的适应策略来控制体重，应对不良情绪，包括过度节食和清除行为。这样的个体往往更在意他人的看法以及更顺应他人的意愿，也往往采取非此即彼的思维方式，即判断事物不是全好就是全坏，很少存在中间地带。
基于以上的分析，大家不能小看了，“在抑郁或焦虑时出现的饮食紊乱问题”，需要找到合理的排解途径与方法，不能只依靠“吃”这样简单粗暴的应对策略。
Q2：为什么有些人会暴饮暴食？
暴饮暴食就是有的时候吃的很多，当你开心，伤心，或者说是食物很好吃的时候，可能胃口大开，就会拼命的吃，吃的感觉胃装不下了，但是还是控制不住自己，还是继续吃。这就是暴饮暴食。暴饮暴食是一种不良的生活习惯。
一般暴饮暴食多见于应酬当中，比如说工作应酬。但是现在的人除了工作应酬以外，还有很多应酬，许多人泡在酒局，饭局中生活极度不规律，精神亢奋，紧张都会导致胃肠道失调。
一般暴饮暴食后会出现头晕脑胀，精神恍惚，肠胃不适，胸闷气急，腹泻或者是便秘等情况。而且严重的话还会出现急性肠胃炎，甚至胃出血等等。再加上人们大鱼大肉，大量饮酒导致肝脏超负荷运转，胆汁分泌增加，肝功能受损都是有可能的。
所以为了身体健康，身体是革命的本钱，我们平时好养成良好的饮食习惯，定时用餐。
Q3：为什么有的人怎么吃都不会胖？
可能原因：
基础代谢率较高；
基础代谢就是指人体在维持呼吸、心跳等最基本的生命活动情况下的能量代谢，也就是在清晨而又极端安静状态下不受精神紧张，肌肉活动、食物和环境温度等因素影响下的能量代谢；部分人由于遗传因素其基础代谢比一般人要高，另外肌肉发达者其基础代谢也叫高，所以在【一定限度内】，怎么吃的不长胖；
2.膳食结构不合理；
怎么吃都不长胖，还得看是怎么个吃法；如果每天选择的大部分食物都是低能量密度的食物，如绿豆芽、大白菜、竹笋、黄瓜、番茄等，要长胖也是挺难的一件事；例如下图所示一袋60g的薯片相当于1600g也就是3斤左右的绿豆芽的能量了；
3.运动量比较大；
也许你只是看到了别人饭桌上吃大量东西的景象，却未看到别人运动的情景，摄入的过多的能量通过运动消耗掉，那么实际上能量代谢是平衡的；就像你只看到别人舞台上的精彩演出，却没有看到台下人家付出的努力一样；
4.工作性质不同；
有些朋友跟你吃的一样多，下班后也没运动啊，就你长肉，他（她）不长，可能是工作性质不同，如果工作的精细度要求较高，工作时需要走动或工作环境处于高温状态等等都是使能量消耗增多；
5.存在疾病；
如果存在消化系统的疾病，如慢性胃肠炎、克罗恩病等，会对食物的消化吸收过程造成影响，虽然吃的多但是并没有消化吸收而直接排泄；如果存在结核、肺炎、肿瘤等消耗性疾病，会增加能量的需要量；如果存在甲亢，由于甲状腺激素增多其能量消耗也会增多；等等