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Q1：姜葱煎鱼怎么做好吃，姜葱煎鱼的家常做法
将买回来的鲫鱼清洗干净然后用少许盐抹上腌制片刻（内脏师傅已经帮处理干净）
平底不粘锅热油将鲫鱼放入煎至两面金黄。
煎好的鱼。
准备姜葱。
炒锅热油将姜葱放入爆香然后加入适量的生抽。
将煎好的鱼放入小火烧几分钟让鱼均匀吸收姜葱生抽的香味。然后将鱼装入大盘。
Q2：怎么做好吃，（简单的）煎鱼片的家常做法
煎鱼（家常简单）
用料
海鱼两条
姜几片
盐适量
生粉适量
油适量
酱油两勺
煎鱼（家常简单）的做法
鱼表面涂盐腌制一两小时。并倒掉渗出的水。
加少量生粉抹于鱼表面，易煎好，不容易粘锅。
锅内加油热好，再加入姜片去腥。
放入鱼，中火煎8成熟。
加水加酱油，焖煮好，即可起锅。
Q3：煎鱼块的做法，煎鱼块怎么做好吃，煎鱼块的家常做法
煎鱼块
1.鱼清洗干净。两面斜切几刀，视鱼的大小厚薄而定。
2.鱼身上抺盐、白酒，腌两个小时。
3.锅内加油，加几片姜。把鱼下油锅煎。
4.一面煎熟后，再翻一面煎熟。
5.加一汤匙的蒸鱼鼓油和少许清水，烧开后焖一下就可。
Q4：香煎鱼怎么做好吃，香煎鱼的家常做法
原料：平鱼两条、葱姜蒜、干红辣椒、八角
做法：
1、平鱼去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜，双面侧打花刀；
2、沥干水分的鱼，在室外通风处晾晒至表皮干爽；
3、热锅下冷油，油热后，下鱼小火慢煎；
4、煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎；
5、双面煎黄后取出，用同样的方法煎好另一条；
6、锅内留底油，爆香葱姜蒜和八角；
7、放入煎好的平鱼，烹入料酒和生抽，添加刚干没过的热水，大火烧开；
8、调入盐和糖，中火煎至汤汁浓稠；
9、调入味精，撒上葱花即可出锅。
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Q5：的做法，铁板煎鱼怎么做好吃，铁板煎鱼的家常做法
做法
材料: 鱼一条，铝箔纸一张。
调料: 色拉油三大匙，淀粉两大匙; (A)姜五片，精盐一匙，绍酒、酱油各一大匙，胡椒粉适量。
折叠编辑本段营养价值
营养丰富。
折叠编辑本段妙招
1、煎鱼时，鱼下油锅后不要马上翻动。等把鱼皮煎至金黄色时再翻动。[1]
2、烹醋是为了去腥提鲜，这时候多加点醋也不怕，因为还要炖煮，所以不怕出锅后会有酸味儿。 煎鱼不破皮儿的妙招:将锅洗净擦干烧热后，用姜在锅里来回的擦拭，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样煎出来的鱼不会破皮儿。
3、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。
Q6：煎鱼排的做法，煎鱼排怎么做好吃，煎鱼排的家常做法
煎鱼排的家常做法：
食材
主料:草鱼肉400g鸡蛋1个
辅料:油100ml 盐5g 面包糠4g 番茄酱10ml。
步骤
将草鱼肉片下来，面包糠，和鸡蛋转备好。鸡蛋液准备好
2.将鱼肉放入蛋液中，加入盐
3.然后裹上面包糠，热锅放入油
4.然后将鱼肉放入油锅
5.文火煎5分钟，两面金黄，盛出
6.装盘，加入番茄酱即可
所需厨具：炒锅。