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Q1:秋葵有什么味道呢
楼主你好 黄秋葵幼嫩荚果可供食用,青嫩时采摘,主食部位为嫩果。 新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错,比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。它肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。 秋葵的做法黄秋葵除可生食外,还可以炒食、煮汤、
秋葵\味道
楼主你好 黄秋葵幼嫩荚果可供食用,青嫩时采摘,主食部位为嫩果。 新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错,比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。它肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。 秋葵的做法黄秋葵除可生食外,还可以炒食、煮汤、
Q2:秋葵是什么味道的
黄秋葵幼嫩荚果可供食用,青嫩时采摘,主食部位为嫩果。
新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错,比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。它肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。
秋葵的做法黄秋葵除可生食外,还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调,黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,汤的口感就变得浓浓稠稠,味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分,使汤变稠。
秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉(鱼)片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴。 在欧洲和美国,黄秋葵是很受欢迎的蔬菜,秋葵拌空心粉沙拉也很常见,美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本,黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌,或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
Q3:秋葵与什么味道相似
秋葵与丝瓜的味道味道相似,肉质比较软,并且鲜嫩多汁。
秋葵的做法:
1、凉拌秋葵:将新鲜的秋葵清洗感觉后加入到烧开的水中煮2分钟左右便可捞出沥干装盘,如果能用冷水浸泡口感会更好。然后依次加入爆香的蒜末、食盐、食醋、糖等搅拌均匀后便可食用。
2、清炒秋葵:将秋葵清洗干净后加入到烧开的盐水中煮2分钟后关火捞出,然后将捞出的秋葵加入到冷水中冲洗后切成段状待用。油锅爆香后依次加入蚝油、白糖、蒜末、鸡精小火炒香后加入切好的秋葵段翻炒均匀后便可食用。
3、秋葵炒蛋:将秋葵清洗干净后不需要切开直接整只加入到煮开的水中煮2分钟左右后焯出过冷水沥干切成段待用,将打散的鸡蛋加入油锅中翻炒,直至两面金黄装出待用。重新起锅,将切好的秋葵倒入翻炒然后再将炒好的鸡蛋加入一起翻炒加入调味料即可装盘食用。
4、秋葵豆腐汤:将秋葵和豆腐洗净后切成均匀的块状,然后将豆腐加入锅中煮至沸腾后转至小火慢煮半小时后加入切好的秋葵煮2分钟后加入调味品便可装出食用。
Q4:秋葵是什么?味道怎么样,怎么做比较好吃,有什么营养价值么?
秋葵是一种保健蔬菜,对糖尿病比较好,还有好多其他方面的好处。吃法有好多种,常见的白灼点芥辣和切片炒肉片,有很高的营养价值