香菇肉丸子最简单的做法

Q1：香菇木耳肉丸子的做法，香菇木耳肉丸子怎么做

1.香菇木耳提前泡好，五花肉肉洗净去皮剁成肉末，然后把泡好的香菇、木耳、葱剁粹和肉未搅拌均匀，加入糖、盐、蚝油、酱油、花生油、一个鸡蛋白、适量的生粉然搅拌均匀。
2.锅里热水烧开，用手捏成一个个肉丸子，水开就把肉丸子放下去。
3.肉丸子煮开三分钟放入少许的盐和鸡精，再煮三分钟就出锅了

Q2：香菇肉丸子的做法 豆腐肉丸子做法

香菇肉丸子的做法 豆腐肉丸子做法 http://www.sijimeishi.com/siji/milei/1007.html肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。肉丸的做法：皮用料：芋头、淀粉（地瓜粉）、虾油（可选）/食盐（均为微量）　精选上乘鲜猪肉（蕉城街头的小店多以五花肉为主），洗净后剁碎置于碗中。调制酱油使肉色成暗红色即可（主要为调色调味），根据酱油的浓度和用量，辅助以食盐使馅料口感适合您自己的口味。制作方法(13张)虾仁干和香菇干浸泡至柔软后，切丁生姜，根据正宗肉丸的做法，生姜是肉丸中的调味极品不可或缺，其用量要适当地超标一点点，这样可以让姜味的口感比较浓重，肉丸体现出鲜香的特色。生姜洗净去皮后，切丁（颗粒大小以能咬到但又不碍视线为准，通常大小可以维持在0.3mm×0.3mm~0.5mm×0.5mm之间为宜）。 葱，将葱切成0.5mm左右的小段，其数量大概为鲜猪肉的四分之一为宜。 取葱花中的三分之一，与猪肉拌在一起，其余单独放置。将所有辅料均调制起来，煨着就可以开始制作仅有葱还剩下三分之二左右）食用油，这里讲一下食用油的作用，如果您采用的是瘦肉，可以适当加入食用油调节一下，使陷料不至于过于干涩 如果您使用的是五花肉则可以省去这一部分。 香菇肉丸子的做法 豆腐肉丸子做法 http://www.sijimeishi.com/siji/milei/1007.html

Q3：香菇肉丸子的家常做法

前言喜欢吃香菇肉丸，可在外面卖的香菇丸子，看到里面的香菇总是寥寥无几，感觉就不像是有香菇似的。还是自己在家做吧，自己动手，丰衣足食！

Q4：香菇勃芥肉丸子的做法

五花肉绞成肉糜；
肥肉切片切丝再切丁，丁越小越好。
洋葱和大葱切末。
香菇切片切丝再切丁。
五花肉糜+洋葱末+大葱末+调味料搅拌均匀。
肉需要搅拌至黏性。
加了面筋的肉团。
面筋：高筋面粉成团后泡入水中静置一会儿，就像洗衣服一样在水中揉搓面团，直至面团水不发白，洗剩下的面团就是面筋。
湿手把肉团滚圆。
水2-3000ml烧开改小火，把肉丸轻轻放入，待浮起。
煮熟捞起。
肉丸沥去水，冷藏或冷冻。
白烧/红烧都可以