本文收集整理关于鲐鲅鱼怎么做好吃家常的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
Q1：鲐鲅鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
1.轻轻刮去鱼身上白色的鳞
2.切掉鱼头 从鱼的中间剥开
3.切成鱼段备用
4.装盘
5.豆腐切成厚片
6.材料 姜 蒜 葱 剁椒
7.油热下入 花椒 大料 葱 姜蒜 爆锅
8.翻炒两面上色
9.加入豆腐和适量的水
10.小火炖5分钟 收汁
小贴士
小火慢慢的炖 收汁就好
Q2：炖鲐鲅鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
炖鲐鲅鱼的做法
1.
鲐鲅鱼准备，取出内脏，一定要去除所有血液
2.
切块。用姜丝，大葱，盐，酱油，料酒腌制大半天，去除腥味！
3.
油锅炒鱼肉块，加水，加酱油，料酒，花椒粉，盐，姜片，大料一点点，桂皮一点，加水，炖煮
4.
小火煮到汤汁收干！撒些葱花
5.
出锅装盘wWW.yIJi+tAo.COM
Q3：做法，红烧鲐鲅鱼怎么做好吃，红烧鲐鲅鱼的家常做法
食材
主料
鲐鲅鱼
1条
辅料
花生油
1勺
生抽
1匙
料酒
2匙
味极鲜酱油
1匙
五香粉
适量
白糖
1匙
姜
1块
葱
1颗
盐
适量
蒜
2粒
步骤
1.鲐鲅鱼1条。
2.鲐鲅鱼去掉内脏，清洗干净切块。
3.鱼块放入碗中，放入五香粉。
4.加入生抽，料酒，盐，胡椒粉，味极鲜酱油，腌制2个小时，中间要反面一次。
5.葱姜蒜切碎末。
6.平底锅烧热后放入葱姜蒜爆香。
7.放入鱼块，小火煎至两面略黄。
8.因为会砰油，所以盖上锅盖。
9.两面鱼皮煎制略黄。
10.倒入腌制鱼块的料汁。
11.在倒入适量清水。
12.放入白糖。
13.盖上锅盖炖10分钟。
14.期间要反面一次，这样入味均匀。
15.最后汤汁浓稠要保留适量的汤汁，用来浇在鱼身块上，即可关火。
16.出锅后撒上葱花即可食用。
小贴士
鲐鲅鱼的内脏一定要去除干净，然后用清水清洗干净。
Q4：茄汁鲐鲅鱼的家常做法大全怎么做好
主料：鲐鲅鱼400克。
调料：番茄沙司150克，白酒50ML,盐5克，白砂糖1大勺，生抽1大勺，大料2粒，花椒10粒，小干红辣椒3个，大葱5克，姜15克，大蒜30克，植物油适量。
准备工作：
鲐鲅鱼收拾好，切6厘米的段，去掉鱼头。
1. 起油锅，放入葱姜煸炒，把鱼块稍微煎一下。
2. 烹入白酒去腥。
3. 倒入生抽。
4. 放入白砂糖和番茄沙司，熬煮到白砂糖融化。
5. 把鱼块连汤汁一起倒入电压力锅中。
6. 大蒜用刀拍扁和花椒、大料和干辣椒一起放入压力锅。
倒入一小碗水，按下蹄筋按键，煮好等自动减压后打开锅。
再按下煮肉按键，收一下汁。
Q5：鲐鲅鱼怎么做好吃，酱烧鲐鲅鱼的家常做法
酱烧鲐鲅鱼的做法步骤
1、鲐鲅鱼取出内脏洗净。
2、在鱼身两边各划上几刀。
3、豆瓣酱加适量清水拌匀。
4、葱切段，姜、蒜切片。
5、热锅下油，放入鲐鲅鱼。
6、两面都煎一下。
7、加入白酒。
8、在加入葱姜蒜，醋，豆瓣酱，美极鲜，盐，清水炒匀，大火烧开。
9、盖盖小火炖12分钟。
10、再转大火收汁，关火。
11、盛盘，一道美味的酱烧鲐鲅鱼就做好了