正宗樱桃肉的家常做法

Q1：樱桃肉的家常做法

菜谱做法：

1.将里脊肉切成1.5厘米见方的块加少许料酒和盐拌匀静置5分钟

2.干淀粉用少许水搅成浓稠的淀粉糊（程度是筷子拌上去有阻力）

3.将拌好的淀粉糊倒入肉丁中用手轻轻抓匀

4.就着淀粉糊的碗放入醋白糖盐和2汤匙的水和一点点水淀粉拌匀成味汁

5.锅放植物油烧制5成热，将拌好淀粉糊的肉丁逐一放入油锅（放的时候可以抓一把，用手指捻开逐一放入）中炸制刚变色捞出，油再次烧热到没有水的劈啪声，倒入炸好的肉丁复炸至金黄捞出

6.锅中的油倒出只留少许底油，小火炒香番茄酱出红油倒入拌好的味汁，中火至浓稠，点入少许熟油

7.倒入炸好的肉丁炒匀至每块肉丁都沾满浓汁即关火盛出

Q2：樱桃肉的家常做法大全怎么做好吃视频

樱桃肉的家常做法
材料
原料：猪肉
配料：淀粉，番茄酱，白砂糖
做法
1：将肉切成1.5厘米见方的块装盘
2：倒入淀粉，使每个肉丁均匀裹上淀粉
3：底锅倒油烧制5成热，将肉丁逐一放入油锅中慢炸
4：炸制稍稍变色时捞出，用漏勺沥油
5：锅中留少许底油，倒入番茄酱略炒，再加入白糖
6：最后倒入炸好的肉丁，至每块肉丁都沾满浓汁关火盛出WWw.YijiTAo.CO☆m

Q3：樱桃肉家常做法，正宗樱桃肉怎么做

樱桃肉的做法
1.
准备好原料
2.
肉切成1厘米的方丁
3.
加盐、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清、少许油拌匀
4.
热油炸制
5.
炸至金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍
6.
倒入亨氏番茄酱
7.
放入少许盐、玉米淀粉、生抽、白糖、加适量水调匀
8.
炒锅倒少许油炸香姜末，倒入碗汁，边加热边搅
9.
汤汁炒至浓稠， 倒入肉丁
10.
炒匀即可出锅
11.
酸甜开胃的樱桃肉
烹饪技巧
炸肉丁的时候要逐粒下锅，否则容易粘到一起。

Q4：怎么做好吃，胡萝卜樱桃肉的家常做法

用料主料
五花肉250g
胡萝卜4根
调料
食盐
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
胡萝卜樱桃肉的做法
1.五花肉切丁。
2.胡萝卜滚刀切块！
3.小青椒切小段备用。三个主要食材准备就绪!
4.中火，热锅凉油，下入八角、小青椒抄香，捞起小青椒！
5.中火，加入五花肉丁翻炒至变色。
6.加入适量生抽、老抽、少糖。继续翻炒几下。
7.加入胡萝卜块，翻炒几下，胡萝卜均匀吸油（胡萝卜很吸油）。可加入几粒茴香继续翻炒几下。
8.加入两小碗水，以淹没菜为宜。盖过煮沸。
9.煮沸后，加入之前捞起的小青椒在菜上，盖过，小火焖煮五分钟~十分钟。
10.最后调入少量醋和芡粉汁，少量盐（根据个人口味，少盐健康哈），大火收汁，准备起锅啦！