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俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”秋季正是吃螃蟹的好时节,因为这时的螃蟹特别肥美。
大闸蟹营养丰富,含有丰富的蛋白质和钙质,而且它的脂肪含量也特别的低,所以也深受减肥人群的喜爱。
但是吃大闸蟹也是有一些禁忌的,有些部位也是不能吃的。
由于现在水质的污染,蟹心和蟹腮有寄生虫,一般清蒸是杀不死的,所以不要食用。
大闸蟹是杂食性的物种,其食物的来源及其广阔,除了小鱼虾、水下植物、水下腐烂物等都是其食物,所以蟹胃非常的脏。
而蟹肠就更不用说了,里面的排泄物更脏。
至于说吃了有什么不良反应,能不能扛得住,就看你的体质和运气了。
大闸蟹和一些东西同吃的副作用
1.在吃螃蟹时最好不要喝啤酒了,因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,过量食用会导致使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。
2.在吃螃蟹前和吃螃蟹后,1小时内最好不要饮茶水。因为茶水含有大量鞣质,混合在一起会出现肠胃不适的情况。
饮品最好是搭配白葡萄酒和黄酒。
因为白葡萄酒能将螃蟹肉中的鲜味激发出来,而黄酒能够消除螃蟹肉中的腥味。
3.螃蟹本身性寒,不能与冷饮同食,这样会使肠胃温度降低,有损肠胃功能,导致腹泻。
4.不能和寒性的水果一同食用,例如梨子,香瓜等,会引起消化不良,导致腹痛和腹泻。
忌食人群:肝病患者,心血管疾病患者,脾胃虚寒者,胆囊炎和胆结石患者。
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Q2:清蒸大闸蟹吃了有什么不良反应吗?
还好,只要吃完后不吃水果就行(闹肚子,切记,别吃柿子中毒)
Q3:清蒸大闸蟹吃了有什么不良反应吗?
请多喝点姜茶记住:只要吃螃蟹就多喝姜茶螃蟹属极阴姜解阴
Q4:边喝牛奶边吃大闸蟹 应该不会有什么不良反应吧
没什么问题的。只要你原本身体健康,不要担心,不会发生反应。牛奶会阻碍你吸收蛋白质。比起这个,你更要注意吃螃蟹时不能吃的部位,要去除,死螃蟹尽量不要吃。尽量买活的,要煮熟吃。这个如果不注意,造成的危害远比牛奶和螃蟹一起吃要严重的多。 (海鲜某些部位含的治病细菌和重金属非常多,尤其是食腐类海鲜,螃蟹,虾类。)