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冰冻的三文鱼应该不新鲜了吧不适合生吃可以香煎三文鱼材料三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量做法 1.将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。 2.起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟。 3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。优质蛋白,营养健康,鲜香味美,老少皆宜。方法简单,方便易学,可用此法蒸制各种鱼类。材料三文鱼肉半斤 青葱数根(切粒后1杯),姜(切末)1/4杯,蒜4瓣(切末) 鲜酱油1/3 杯,料酒4小勺,菜油2小勺,白糖1小勺(可不放)做法 1、三文鱼去皮洗净,切块(宽1寸,长2?3寸)放入蒸盘,加4勺料酒。 2、蒸锅水开后,将放好鱼的蒸盘置入,加盖蒸20分钟。 3、炒料汁:热炒锅加2勺菜油,放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒。 4、将蒸好的鱼盘取出,把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁,拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌采纳哦
4楼说的对,三文鱼从活鱼捞出切割加工到世界各地超市摆放在48小时之内,期间用冰镇或+0度保险。冷冻过的三文鱼生吃,但口感就差很远了,也就是吃个名头而已。
三文鱼,一般都吃新鲜的。据资料:日本的三文鱼上岸后24小时,就不能生吃的。不过不生吃的话,就有点浪费了,那么细腻的肉。。。冰冻的可以炖点汤、也可以烧一下。。。看你喜欢怎么弄
冰冻的三文鱼刺身吃已经是对它的侮辱了
三文鱼冰冻以后根本没法刺身(个人意见)太难吃
你可以切成钥匙那么厚的片
买一些香菇
用水焯了
切成和鱼片差不多的片
一片香菇一片鱼的码放在盘子里
用碗装点啤酒 盐 微量的味精 鱼露(可免)
搅拌均匀倒菜上
切点葱姜丝放上
上锅蒸
上气6-8分钟
拿出来
淋点海鲜酱油
抢啊
高大上些就蘸芥末或者日本酱油吃(低温冰冻后可以杀死体内寄生虫不用担心),家常些煎着吃。
准备材料:三文鱼适量,盐适量,黑胡椒适量,黄油少许
1、将三文鱼拿出来解冻,鱼皮部分可以留着。
2、在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。
3、铁锅烧热,调最小火,放入一丁点黄油,马上放入三文鱼,皮朝下煎一分钟。
4、每一面都煎一分钟,最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟,就可以了。
5、把三文鱼出锅装盘,美味鲜嫩的香煎三文鱼就可以食用了。
三文鱼的家常做法
自己处理得当,切薄片,蘸蒜泥吃也好,杀菌百度百科------三文鱼------词条-----看看,有科学的吃法