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最好去正规的日本料理店吃,新鲜 干净 卫生海水鱼寄生虫会比较少不用担心但是超市买的可能会不新鲜 最好煮熟再吃
在海水中的鱼类则由于海水盐分的关系寄生虫会少很多。具体到三文鱼,则因为各种品种的不同,生活水域也有很大不同。
有部分三文鱼品种是幼时生活在海中,成年产卵时会洄游进淡水水域的。这类三文鱼不可避免的身上会有一些寄生虫。而另外有些三文鱼则是终生生活在海水中的,身上有寄生虫的可能就小很多。而且现在我们食用的三文鱼大部分都是人工养殖的,这类养殖的三文鱼都是被终身圈养在近海海水中的,所以大可不必担心寄生虫的问题。
加上现在很多吃三文鱼刺身的都会习惯用酱油、芥末、醋做调料,因为其可以杀菌,更加减少了三文鱼寄生虫带来的危害。因此只要是正规的深海人工养殖三文鱼,例如挪威三文鱼是可以放心生吃的。
会的,虽然生吃味道不错,营养价值也高,但是它里面的寄生虫没有经过高温的烹饪,没办法全部杀死,建议你不要多吃
野生的新鲜三文鱼生吃有可能有寄生虫的可能,因为三文鱼的野生环境中可能有寄生虫,因此可能会有寄生虫的存在,人工养殖的三文鱼有除虫的行为,因此有寄生虫的可能性比较小,因此是可以生吃的,售卖的三文鱼都是经过低温冷冻的,寄生虫都已经被冻死了,因此售卖的三文鱼是可以生吃的。
很好办,就是一边吃,一边蘸绿色的芥末.因为绿色的芥末就是专门杀死寄生虫的.
生鱼片 我很喜欢~ 一般都是自己卖鱼回来做~ 一般来讲,生的东西当然没有熟食安全, 但是~ 生鱼片里的蘸酱里有的醋啦~芥末啦~都是杀菌的啊~ 哦~对了~寿司蘸酱的时候,是不能用米饭的那面蘸哦~要用鱼的那面蘸~~~~~~~~~ 我是比较爱好生食的说~~~~~~~~
再吃几只麻雀下去把虫子吃掉!????
存在寄生虫的,但是海产品相对淡水类含有寄生虫的可能性相对较低,凡是生食都有可能会进入人体的,但概率较低还是,并且这些不是用些醋、蒜就能解决的,最好煮透了吃!
你好,要冷冻到零下30度才能消灭寄生虫,所以不排除是有寄生虫的可能性!
指导意见:
建议尽量的不要吃,还有就是注意下身体的健康。一般没出现什么的问题都不要紧的!
生吃了三文鱼有可能会感染寄生虫。
柠香蜜汁三文鱼
主料
三文鱼适量,柠檬汁适量,蜂蜜适量。
调料
盐适量,料酒少许,水淀粉适量,葱姜丝适量。
做法
1.三文鱼切厚片放碗中,加葱姜丝、盐、少许料酒。
2.再挤入适量鲜柠檬汁。
3.加点水淀粉拌匀。
4.腌10分钟入味。
5.平底锅倒油烧至温热,放入腌好的三文鱼,用中火,煎至表面变色即可,时间不要太长免得破坏鱼肉的营养。
6.煎好,摆盘,淋上蜂蜜就可以了,黄瓜切成连刀片,摆在盘边装饰下。