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Q1:韩式辣白菜炒年糕的家常做法
前言“世界末日”这个话题很沉重,即使是真的,我们也要过好每一天。炒年糕是韩国的一道小吃,也是百姓餐桌上常见的一道菜,这道菜说是菜也可以说是饭也不错,因为年糕条可以当做主食来吃。说是炒年糕其实是用煮的方式做出来的,这道韩式辣白菜炒年糕,味道酸辣,很是下饭。
Q2:大虾炒年糕的家常做法大全怎么做好
工艺 炒 难度 初级入门 人数 2人份
口味 香辣味 准备时间 5分钟 烹饪时间 <10分钟
用料
主料 年糕500克 尖椒2个 大虾200克 红尖椒2个 洋葱1段
辅料 植物油 2汤匙 葱 10克 食盐 5克 姜 10克 蒜 1瓣
生抽 1/2汤匙 韩式辣酱 1汤匙 料酒 1/2汤匙
大虾炒年糕的做法
食材备齐
青红椒,洋葱,切条,大虾剪去虾枪,虾足,去掉虾线,韩式辣酱加半碗水,盐稀释开
锅加水烧开,下入年糕焯至变软,捞出放在冷水中投凉
锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入大虾两边煎制变红
下入青红椒,洋葱,淋料酒
下入年糕翻炒均匀
下入韩式辣酱汁,加热至剩少许汤汁时,盛出装盘
烹饪技巧
年糕焯水至变软即可
希望对你有用!
Q3:韩式炒年糕的家常做法
前言突然想吃韩式炒年糕了,很简单就自己在家做了。味道还不错wwW.yijitAo★.CoM
Q4:炒年糕怎么做好吃,麻辣炒年糕的家常做法
主料
年糕
300g
青辣椒
100g
红辣椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.材料:青红辣椒切丝
年糕切块(我没买到手指年糕,买的块状的,回来自己切得条,如果可以买到手指年糕更好)
2.我喜欢吃脆的,所以把年糕放在锅里煎至两面金黄,盛起来备用(不喜欢脆的。用水煮也可以)
3.锅烧热,下花椒和姜末,小火培香
4.下辣椒丝中火炒
5.待辣椒稍稍变色,下年糕片(要一直翻炒,避免年糕粘连)
6.加适量盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、鸡精调味出锅
Q5:片的做法,炒年糕片怎么做好吃,炒年糕片的家常做法
片的做法:
炒年糕片
材料:年糕,猪肉,红萝卜,韭黄,盐,酒,生粉。
制作过程:
1、把年糕切成小条,猪肉洗净切片,用盐、酒、生粉腌好。
2、红萝卜去皮洗净切丝,韭黄洗净切段。
3、先起锅放油烧热,放年糕略炒一下,加清水煮熟放盐调味后盛起。
4、再起锅放油放蒜头爆香,放猪肉片略炒后溅酒,再加入红萝卜、韭黄炒一下。放少许清水加盖焗一下,最后勾一个薄芡,再将炒好的年糕倒入兜均匀即可。
5、出锅。盛入盘里,即可食用。
Q7:炒黄果(炒年糕)的家常做法怎么做好吃
主料
黄果(白果、年糕)、五花肉丶蛋、小白菜丶香菇
辅料
盐丶料酒丶酱油丶糖丶孜然粉
炒黄果的做法步骤
1.将所有材料洗净、切好。
2.将蛋煎成蛋饼后切成条状备用。
3.将五花肉熬出油后,用蒜头爆香,再把青菜梗、、香菇、瘦肉丝放入锅内炒到七成,再把菜叶和蛋皮条放入锅1内炒,放少许盐炒熟后装盘。
4.把黄果用猪油炒,放些盐入味,直到黄果两面呈金黄色时放些孜然粉。
5.再把刚才炒好的菜倒入锅内,加上些黄酒丶生抽糖 加热翻动几下就可以起锅了