清蒸鱼腩要怎么弄才好吃

Q1：没有葱怎么做清蒸鱼腩才好吃

好菜 想起来都馋了 鱼腩用黄酒 薄盐 少许胡椒粉 豆豉（可放可不放 如果放的话 用黄酒浸泡一下）姜丝 腌一下 再蒸

Q2：清蒸鱼腩怎么做

前言鱼腩低脂而且没有什么鱼骨，比较适合小朋友和老人家吃，而且煮饭的时候一起蒸煮，非常方便快捷又省电，也很适合上班族自己做饭。

Q3：广东清蒸鱼腩，清蒸鱼腩怎么做最好吃

食材与明细
草鱼（去头去尾只取鱼腩部分）一条大葱少许姜少许指天椒少许盐适量蒸鱼豉油适量食用油适量难度简单时间半小时口味咸鲜工艺蒸
清蒸鱼腩的做法步骤
1.
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草鱼腩洗净沥干；
2.
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用刀在鱼背肉厚处划上几刀，鱼身均匀抹上少许盐，腌制30分钟；
3.
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腌鱼的过程中，将大葱和姜切成丝，指天椒切成圈；
4.
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鱼腌好后铺上姜葱丝和辣椒圈；
5.
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锅中烧水，水开后将鱼放入，隔水盖上盖子蒸10分钟；
6.
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蒸好后，抬出倒出汤汁，淋上蒸鱼豉油和热油即可。
温馨小提示
1. 鱼背上划刀，能让鱼熟得均匀；
2. 铺姜葱丝的时候，不仅要铺在鱼面上，也要放些在肚子里，味道会均匀些；
3. 蒸鱼的时间试自己活力大小和鱼的大小调整；
4. 不吃辣可不放辣椒。

Q4：清蒸鱼腩鱼骨的做法，清蒸鱼腩鱼骨怎么做好吃

清蒸鱼腩鱼骨

主料

鱼腩2块

鱼骨5块

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

姜少许

葱少许

步骤

1.处理好鱼腩和鱼骨，洗净并沥水，再抹上少许盐

2.然后将鱼腩和鱼骨放到盘了，加适量姜，大火蒸十分钟，完成后将蒸鱼的汤倒掉

3.再准备少许姜片和葱

4.热锅下油，爆香姜片和葱

5.将热油，姜和葱浇到鱼身上，再加少许生抽调味即可上桌