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你好！黄酒，大闸蟹较寒性，而黄酒有驱寒功效！祝你健康！天天开心！
在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。
因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。 西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜美,还不易发生食物中毒。 现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。
另外,研究还发现,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。 需要注意的是,人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒。
因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。
吃时最好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕最佳
如果你现在是备孕期间的话,建议你不要吃大闸蟹之类的,不要寒性的食物。这样的食物可能对你有备孕会有影响。
大闸蟹配高度白酒，滋味鲜美，滋阴补阳。 大闸蟹配日本清酒，在柔和淡雅的口感中感受休闲的乐趣。大闸蟹配雪利酒，微甜而鲜嫩。
黄酒，或者是葡萄酒不过看你大闸蟹是蒸的还是香辣的不同的烧法，不同的搭配
一般配毛豆,黄酒。 你个人喜好了,大闸蟹属寒,别吃梨 如果对你有帮助，请给有用，谢谢
通常吃大闸蟹喝绍兴酒最合适，百也就是平时所说的黄酒。度
原因是大闸蟹性寒，多吃容易伤胃，而且虾蟹都问有腥味。所以吃大闸蟹蘸的佐料也是醋和姜末，醋可以去腥，姜可以去寒，就是这原因，所答以陪上绍兴酒是最佳搭配了，而且这绍兴酒要回烫热才更佳。冷的绍兴酒同样会伤胃。记住一定要喝答温热的。
白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹
云南罗平小黄姜大家应该都知道，我家吃百大闸蟹一直的习惯要配度生姜，因为大闸蟹比较寒，生姜正好可以解决大闸知蟹的寒性，现在听说有了姜酒，这种酒以前没听说过吧，现在郑重的告诉你们他的名字叫云姜。这种道酒的酿造过程是非常复杂，而且是纯姜汁发酵内，更好的保留了姜的功效，喝酒的同时又能驱寒，棒容棒哒！