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秋葵不粘的做法如知下：
材料：秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐
1、提前将原料准备好。
2、将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）。
3、将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用。
4、将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准道备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味。
5、将调好的料汁淋在秋葵上即可食用。
小诀窍：
1、秋葵焯水时时间不宜太长，以免太老影响口感。
2、葱油可以增加秋葵的风味，建议放一些。
3、 焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽。
秋葵的营养：
1、补肾壮阳
秋葵素有“植物伟哥”的美称，《本草纲目》记载:“秋葵，别名补肾草，有护肤、健胃、保肝、强肾的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有养肾生精的功用，对版前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。
2、抑脂减肥
秋葵是低脂低热食物，且含水量高，不含胆固醇，还富含钙、铁、磷、锌等营养物质，是减肥者的不二之选。
3、缓解便秘
秋葵纤维素含量高，食用后在肠胃内吸水权膨胀，刺激肠胃蠕动，减少食物残渣在肠道内的停留时间，润肠通便减少便秘。
秋葵的粘液中含有多糖类物质，有保肝护胃的作用。如果对秋葵的粘液不反感，可以整个果荚焯水后切开，这样能最大限度的保留粘液。如果不能接受粘液，可以把秋葵切片后再焯水，这样，大部分的粘液就会留在水里。
材料黄秋葵三根,鸡蛋二只. 做法 1. 黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用. 2. 锅内放入适量的食油,开中火. 3. 锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒. 4. 加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可.
但是秋葵靠的是她的黏液出名， 可以对胃好 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
切成小片，晒干或烘干！
黏黏的才是它的特点，而且很多好东东就在这黏液中哦，不要洗掉，习惯就好
1、秋葵洗净、去蒂百；
2、入沸水焯一下，大概4分钟；度
3、捞出来放入凉水；
4、将秋葵切段、切问片或切丝，依个人口味放入盐、香油、蒜末或辣椒。
如果不答喜欢秋葵中的粘液，可内以先切片、切丝之后下水焯，这样大容部分粘液就会溶在水里。
材料
黄秋葵抄三根,鸡蛋二只.
做法
1. 黄秋葵洗净切片备用袭.鸡蛋打散备用.
2. 锅内百放入适量的食油,开中火.
3. 锅热后倒入度黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒.
4. 加入适量的盐、黄问酒、味精、胡椒粉拌匀答,菜蛋熟即可.