鸡腿炖土豆好吃又简单

Q1：鸡腿炖土豆怎么做好吃？

你好！
下面介绍“鸡腿炖土豆”做法：
http://www.chilema.cn/photo/2007/1127/2007112791450625.jpg
主料：鸡腿600克,土豆（黄皮）400克
调料：色拉油50克,盐20克,味精5克,胡椒粉3克,香菜20克,大葱20克,姜20克,八角5克,酱油20克
特色： 色泽红润，味浓香可口。
做法：
1.鸡腿肉洗净去皮，剔除筋膜，剁成小块；
2. 土豆去皮，切成滚刀块待用。
2. 锅放火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入鸡腿肉和土豆，炖20-30分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。
提示：
1. 土豆切后最好用清水泡一下，以免变色。
2. 土豆最多炖30分钟，时间长会成糊状。
谢谢~~

Q2：鸡腿炖土豆怎么炖好吃

主料

土豆

1个

鸡腿

1个

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

花椒

适量

大茴

适量

鸡精

适量

糖

适量

干辣椒

适量

步骤

1.鸡腿洗净剁块

2.葱 姜 辣椒土豆准备好

3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味

4.锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来

5.放葱姜干辣椒煸出香味

6.倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色

7.炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖

8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆

9.最后把汤汁收到粘稠就行了

Q3：鸡腿炖土豆蘑菇怎么做好吃

用料
主料
鸡腿1个
土豆2个
蘑菇适量
辅料
老抽
3克
生鲜酱油
10克
十三香
1克
葱
适量
姜
5片
蒜
2瓣
八角
1个
盐
2勺
鸡精
5克
鸡腿蘑菇炖土豆的做法
1.
将蘑菇用凉水浸泡2个小时
2.
将鸡腿切小块用凉水浸泡去血水
3.
土豆去皮、洗净、切块
4.
开水下鸡腿去除血沫，约一分钟后出锅，洗净浮沫
5.
油烧热，加葱姜蒜、大料翻炒。加入土豆翻炒
6.
加入鸡腿，使鸡腿过油后加入老抽、生鲜、十三香、料酒，翻炒
7.
锅中加入蘑菇翻炒，加水没过鸡腿炖一个小时
8.
出锅前加入盐、鸡精。

Q4：土豆怎么做好吃，鸡腿炖土豆的家常做法

鸡腿炖土豆
1.鸡腿洗净剁块
2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好
3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味
4.锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来
5.放葱姜干辣椒煸出香味
6.倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色
7.炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖
8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆
9.最后把汤汁收到粘稠就行了